Рецепт тушеной красной капусты с яблоками и беконом

Фотография тушеной красной капусты с яблоками и беконом.

Тушеная красная капуста с яблоками и беконом

европейская кухня, тушеная красная капуста с яблоками и беконом, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт хрустящей цветной капусты с беконом и сладким перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Пресс для бекона

Готовим тушеную красную капусту с яблоками и беконом

Ингредиенты

  • Бекон 2 куска
  • Лук репчатый 1 головка
  • Краснокочанная капуста 1 головка
  • Зеленые яблоки 1 шт.
  • Яблочный уксус 3 столовые ложки
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция

  1. Бекон порежьте тонкими полосками. Небольшой кочан капусты разрежьте вдоль на 4 части и тонко нашинкуйте. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины и тонко нашинкуйте.

  2. На хорошо разогрейте сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния 10 минут. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и обжарьте до мягкости 5 минут.

  3. Добавьте капусту, яблоки, уксус и 1/4 стакана воды. Готовьте, помешивая, 5 минут, пока капуста не станет слегка мягкой. Посолите и поперчите.

  4. Накройте крышкой и готовьте, иногда помешивая, на небольшом огне 45 минут - 1 час до мягкости капусты, по необходимости добавив немного воды.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тушеную капусту по-немецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
sasha
sasha

Belan_85, спасибо.
Приготовила тушеную красную капусту с яблоками и беконом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

svetlana79
svetlana79

Тушеную красную капусту с яблоками и беконом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тушеную красную капусту с яблоками и беконом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

anegova_73
anegova_73

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ruban_88
ruban_88

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тушеную красную капусту с яблоками и беконом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Лиля Дужка
Лиля Дужка

Добавлен новый рецепт тушеной кислой капусты по-немецки.

nered
nered

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Уралова Александра
Уралова Александра

Готовила тушеную красную капусту с яблоками и беконом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

geilekman_81
geilekman_81

Belan_85, спасибо за новый вариант тушеной красной капусты с яблоками и беконом.
Нужно будет обязательно попробовать

ussetluim
ussetluim

Belan_85, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!