Фотография тушеной капусты с фасолью.
русская кухня, тушеная капуста с фасолью, овощи, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт овощейТушеная квашеная капуста с фасолью и жареным луком - хороший вариант для зимнего салата или закуски. Это простое, но очень вкусное блюдо разнообразит ваш стол и сделает его полезнее. Попробуйте приготовить рецепт тушеной красной капусты с яблоками и беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт русской кухни filchikova_92 Рецепты на ужин
Фасоль сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы ее уровень был на 2-3 см выше уровня фасоли и оставить в комнатной температуре на 6-8 часов. Спустя указанное время слить воду, залить содержимое кастрюли свежей водой и поставить на огонь.
Варить фасоль до мягкости около 45 минут. В отдельной кастрюле вскипятить примерно 0,5-0,6 л чистой воды. Квашеную капусту всыпать в кастрюлю с кипящей водой и перемешать. Готовить квашеную капусту при слабом кипении примерно 10 минут, как можно чаще помешивая.
Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороду разогреть 3-4 ст. л. растительного масла и выложить измельченный лук, обжарить его до румяности на умеренном огне. Затем переложить лук на тарелку, застеленную салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
Вареную фасоль откинуть на дуршлаг (воду слить в отдельную емкость) и вернуть в кастрюлю. Потолочь фасоль картофелемялкой, понемногу подливая отвар, в котором она варилась. Достаточно около 100 мл отвара, чтобы фасоль превратилась в пюре. Можно не толочь ее, а оставить целой.
Тушеную капусту соединить с отварной фасолью, добавить жареный лук и перемешать. Капуста с фасолью вкусная в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тушеную капусту по-немецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать тушеную капусту с фасолью — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
filchikova_92, спасибо большое!!!)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тушеной капусты с фасолью меня выручил!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тушеную капусту с фасолью, оценили.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тушеной капусты с фасолью!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тушеную кислую капусту по-немецки приготовить.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Filchikova_92, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тушеной капусты с фасолью.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Filchikova_92!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Filchikova_92 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тушеная капуста с фасолью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Обалденный рецептик тушеной капусты с фасолью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.