Фотография тушеной капусты с фасолью.
Тушеная капуста с фасолью
русская кухня, тушеная капуста с фасолью, овощи, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт овощейТушеная квашеная капуста с фасолью и жареным луком - хороший вариант для зимнего салата или закуски. Это простое, но очень вкусное блюдо разнообразит ваш стол и сделает его полезнее. Попробуйте приготовить рецепт тушеной красной капусты с яблоками и беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Рецепт русской кухни filchikova_92 Рецепты на ужин
Готовим тушеную капусту с фасолью
Ингредиенты
- 500 г квашеной капусты
- 200 г белой фасоли (сухой)
- 2 луковицы
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
Фасоль сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы ее уровень был на 2-3 см выше уровня фасоли и оставить в комнатной температуре на 6-8 часов. Спустя указанное время слить воду, залить содержимое кастрюли свежей водой и поставить на огонь.
-
Варить фасоль до мягкости около 45 минут. В отдельной кастрюле вскипятить примерно 0,5-0,6 л чистой воды. Квашеную капусту всыпать в кастрюлю с кипящей водой и перемешать. Готовить квашеную капусту при слабом кипении примерно 10 минут, как можно чаще помешивая.
-
Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороду разогреть 3-4 ст. л. растительного масла и выложить измельченный лук, обжарить его до румяности на умеренном огне. Затем переложить лук на тарелку, застеленную салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
-
Вареную фасоль откинуть на дуршлаг (воду слить в отдельную емкость) и вернуть в кастрюлю. Потолочь фасоль картофелемялкой, понемногу подливая отвар, в котором она варилась. Достаточно около 100 мл отвара, чтобы фасоль превратилась в пюре. Можно не толочь ее, а оставить целой.
-
Тушеную капусту соединить с отварной фасолью, добавить жареный лук и перемешать. Капуста с фасолью вкусная в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тушеную капусту по-немецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать тушеную капусту с фасолью — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
filchikova_92, спасибо большое!!!)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тушеной капусты с фасолью меня выручил!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тушеную капусту с фасолью, оценили.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тушеной капусты с фасолью!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тушеную кислую капусту по-немецки приготовить.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Filchikova_92, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тушеной капусты с фасолью.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Filchikova_92!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Filchikova_92 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тушеная капуста с фасолью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Обалденный рецептик тушеной капусты с фасолью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.