Рецепт тушеной капусты с фаршем

Фотография тушеной капусты с фаршем.

Тушеная капуста с фаршем

домашняя кухня, тушеная капуста с фаршем, овощи, Простой рецепт, три порции

Рецепт овощей

Питательное и сытное блюдо - капуста с фаршем!

Сколько я ни сопротивлялась этому кулинарному рецепту, он сумел занять твердые позиции в списке самых любимых блюд в нашей семье. Все дело в том, что у моего мужа немецкие корни. И он с немецкой педантичностью делает пиар сосискам, зеленому горошку и капусте в нашей семье. Самый простой и, возможно, самый любимый кулинарный рецепт тушеной капусты я сейчас и опишу. Попробуйте приготовить рецепт тушеной красной капусты с яблоками и беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тушеную капусту с фаршем

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста - 1 кочан
  • Фарш мясной - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Специи сухие - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Ингредиенты

  2. Капусту надо крупно нашинковать. Выбрать сковороду побольше, с высокими краями и крышкой. Разогреть на сковороде масло, выложить туда капусту, накрыть крышкой и оставить тушить на среднем огне. У нас керамическая плита, огонь я ставлю на 6.

    тушеная капуста с фаршем
  3. Заливаю помидоры кипятком, чтобы с них легче было снять шкурку. После этого на крупной терке шинкую морковь, режу мелко репчатый лук и пассирую на второй сковороде.

    тушеная капуста с фаршем
  4. Когда они приобретают красивый золотистый цвет,

    тушеная капуста с фаршем
  5. добавляю к ним говяжий фарш, перемешиваю все и солю. Закрываю крышкой и оставляю тушиться на медленном огне.

    тушеная капуста с фаршем
  6. Достаю ошпаренные помидоры из воды, снимаю шкурку и режу их на кубики, размером примерно 1 см х 1 см. Добавляю помидоры к луку, моркови и фаршу. Перемешиваю и тушу дальше минут пять. После этого перекладываю все в большую сковороду с капустой и тушу еще минут пять до полной готовности.

    тушеная капуста с фаршем
  7. В конце, перед подачей на стол, можно посыпать капусту мелко порубленной зеленью.

    тушеная капуста с фаршем
  8. Подавать лучше на больших белых тарелках. На мой взгляд, в них эта еда выглядит особенно выигрышно.

    тушеная капуста с фаршем
  9. Приятного аппетита!

    тушеная капуста с фаршем

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тушеную капусту по-немецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
idifitse1980
idifitse1980

Чуть язык не проглотила. Спасибо

intinee
intinee

Просто божественный вкус!

saicedyot1990
saicedyot1990

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тушеную капусту с фаршем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

lyusya83
lyusya83

Девочки, тушеная капуста с фаршем объедение.
Супер.
tyushova_73 большое спасибо!!!

Леонтович Кира
Леонтович Кира

Тушеную капусту с фаршем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Анна Масевич
Анна Масевич

Хотела приготовить уже сегодня тушеную кислую капусту по-немецки и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Козарчук Тома
Козарчук Тома

Нямка нямнямка…

Диана Фатова
Диана Фатова

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

vdov_92
vdov_92

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тушеной капусты с фаршем меня выручил!

svetlana73
svetlana73

Обязательно попробую тушеную капусту с фаршем, это вкусно.