домашняя кухня, тушеная капуста с фаршем, овощи, Простой рецепт, три порции
Рецепт овощейПитательное и сытное блюдо - капуста с фаршем!
Сколько я ни сопротивлялась этому кулинарному рецепту, он сумел занять твердые позиции в списке самых любимых блюд в нашей семье. Все дело в том, что у моего мужа немецкие корни. И он с немецкой педантичностью делает пиар сосискам, зеленому горошку и капусте в нашей семье. Самый простой и, возможно, самый любимый кулинарный рецепт тушеной капусты я сейчас и опишу. Попробуйте приготовить рецепт тушеной красной капусты с яблоками и беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ингредиенты
Капусту надо крупно нашинковать. Выбрать сковороду побольше, с высокими краями и крышкой. Разогреть на сковороде масло, выложить туда капусту, накрыть крышкой и оставить тушить на среднем огне. У нас керамическая плита, огонь я ставлю на 6.
Заливаю помидоры кипятком, чтобы с них легче было снять шкурку. После этого на крупной терке шинкую морковь, режу мелко репчатый лук и пассирую на второй сковороде.
Когда они приобретают красивый золотистый цвет,
добавляю к ним говяжий фарш, перемешиваю все и солю. Закрываю крышкой и оставляю тушиться на медленном огне.
Достаю ошпаренные помидоры из воды, снимаю шкурку и режу их на кубики, размером примерно 1 см х 1 см. Добавляю помидоры к луку, моркови и фаршу. Перемешиваю и тушу дальше минут пять. После этого перекладываю все в большую сковороду с капустой и тушу еще минут пять до полной готовности.
В конце, перед подачей на стол, можно посыпать капусту мелко порубленной зеленью.
Подавать лучше на больших белых тарелках. На мой взгляд, в них эта еда выглядит особенно выигрышно.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тушеную капусту по-немецки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Просто божественный вкус!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тушеную капусту с фаршем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Девочки, тушеная капуста с фаршем объедение.
Супер.
tyushova_73 большое спасибо!!!
Тушеную капусту с фаршем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Хотела приготовить уже сегодня тушеную кислую капусту по-немецки и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Нямка нямнямка…
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тушеной капусты с фаршем меня выручил!
Обязательно попробую тушеную капусту с фаршем, это вкусно.