Рецепт тушеной говядины с кнедлями

Фотография тушеной говядины с кнедлями.

Тушеная говядина с кнедлями

чешская кухня, тушеная говядина с кнедлями, мясо, Простой рецепт, две порции

Рецепт мяса

.или романтический ужин по-пражски. Попробуйте приготовить рецепт говядины с лапшой в кисло-сладком соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Чешская

Готовим тушеную говядину с кнедлями

Ингредиенты

  • дрожжи свежие - 25 г
  • молоко - 5 ст.л.
  • мука - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • говядина - 500 г
  • паста - 2 шт.
  • паприка молотая - 1 ч.л.
  • перец чили - 1 щепотка
  • тмин - 1 ч.л.
  • бульон - 300 мл
  • перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

  1. Дрожжи развести теплым молоком и поставить на 15 мин в теплое место. Когда появятся пузырьки, добавить муку, яйца и соль. Замесить тесто, слегка присыпать мукой и в теплое место на час, чтобы обьем увеличился в два раза. Тесто обмять, разделить на две части, придать продолгуватую форму, завернуть в марлю, концы связать. Опустить на 15 мин в подсоленную воду. Достать и нарезать ломптиками толщиной 2-3см.

  2. Репчасты лук нарезать кольцами. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Посолить, поперчить и обжарить на масле. Переложить в миску.

    тушеная говядина с кнедлями
  3. В той же сковороде слегка обжарить лук и картофель, снова виложить мясо, приправить пастой, паприкой и тмином. Влить бульон, довести до кипения накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около часа периодически помешивая.

    тушеная говядина с кнедлями
  4. Мясо подавать с молодой отварной картошкой с кнедлями украсить зеленью.

    тушеная говядина с кнедлями

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала говядину на луковой подушке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Бухарева Люба
Бухарева Люба

Как вкусно! У меня муж любитель тушеной говядины с кнедлями.

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

alena70
alena70

А я готовила тушеную говядину с кнедлями уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, SolomiЯ!!!

alla96
alla96

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Анька Атаманова
Анька Атаманова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

asya82
asya82

А на приготовление тушеной говядины с кнедлями меня вдохновил рецепт likemoms.ru/goryachee/myaso/postnaya-govyadina-zapechennaya-v-dukhovke. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

anyuta
anyuta

SolomiЯ, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

umionc1983
umionc1983

SolomiЯ, я только смотрела рецепт, но уже хочу тушеную говядину с кнедлями приготовить!

Леонтович Кира
Леонтович Кира

У меня тушеная говядина с кнедлями прямо как на картинке!
получилось шикарно, SolomiЯ спасибо за рецептик!!!

hinyeduly
hinyeduly

Спасибо, сегодня же приготовлю!

sasis
sasis

SolomiЯ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Следевская Василина
Следевская Василина

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!