Фотография тушеной говядины с кнедлями.
Тушеная говядина с кнедлями
чешская кухня, тушеная говядина с кнедлями, мясо, Простой рецепт, две порции
Рецепт мяса.или романтический ужин по-пражски. Попробуйте приготовить рецепт говядины с лапшой в кисло-сладком соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Чешская
Готовим тушеную говядину с кнедлями
Ингредиенты
- дрожжи свежие - 25 г
- молоко - 5 ст.л.
- мука - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- говядина - 500 г
- паста - 2 шт.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- перец чили - 1 щепотка
- тмин - 1 ч.л.
- бульон - 300 мл
- перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
-
Дрожжи развести теплым молоком и поставить на 15 мин в теплое место. Когда появятся пузырьки, добавить муку, яйца и соль. Замесить тесто, слегка присыпать мукой и в теплое место на час, чтобы обьем увеличился в два раза. Тесто обмять, разделить на две части, придать продолгуватую форму, завернуть в марлю, концы связать. Опустить на 15 мин в подсоленную воду. Достать и нарезать ломптиками толщиной 2-3см.
-
Репчасты лук нарезать кольцами. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Посолить, поперчить и обжарить на масле. Переложить в миску.
-
В той же сковороде слегка обжарить лук и картофель, снова виложить мясо, приправить пастой, паприкой и тмином. Влить бульон, довести до кипения накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около часа периодически помешивая.
-
Мясо подавать с молодой отварной картошкой с кнедлями украсить зеленью.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала говядину на луковой подушке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель тушеной говядины с кнедлями.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
А я готовила тушеную говядину с кнедлями уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, SolomiЯ!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
А на приготовление тушеной говядины с кнедлями меня вдохновил рецепт likemoms.ru/goryachee/myaso/postnaya-govyadina-zapechennaya-v-dukhovke. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
SolomiЯ, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
SolomiЯ, я только смотрела рецепт, но уже хочу тушеную говядину с кнедлями приготовить!
У меня тушеная говядина с кнедлями прямо как на картинке!
получилось шикарно, SolomiЯ спасибо за рецептик!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
SolomiЯ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!