Рецепт свинины в горчице

Фотография свинины в горчице.

Свинина в горчице

домашняя кухня, свинина в горчице, мясо, Простой рецепт, десять порций

Рецепт мяса

Свинина в горчице получается очень мягкой, нежной и аппетитной.

Свинина в горчице - отличное праздничное блюдо. Аромат при его приготовлении разносится по всему дому. Запеченное мясо подается как горячее, в дополнение уместны любые острые, пряные, кисло-сладкие соусы, соления и маринады. Попробуйте приготовить рецепт свинины и тринадцать овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 338 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим свинину в горчице

Ингредиенты

  • Свиная шейка - 1400 г
  • Дижонская горчица - 20 г
  • Смесь трав - 3 г
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубч.

Инструкция

  1. Возьмите мясо для запекания, горчицу, соль и смесь пряностей для свинины.

  2. Свинину помойте и хорошо осушите бумажным полотенцем. Чеснок нарежьте длинными брусочками. В мясе острым ножом сделайте проколы и нашпигуйте чесноком.

    свинина в горчице
  3. Смешайте горчицу с пряностями и солью и хорошо намажьте свинину. Оставьте не меньше, чем на час. Желательно 3-4 часа.

    свинина в горчице
  4. заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку на 200 градусов на 60 минут.

    свинина в горчице
  5. Через час мясо разверните и еще на 20 минут поставьте запечься.

    свинина в горчице
  6. Если включить конвекцию, то времени потребуется меньше.

    свинина в горчице
  7. Готовую свинину в горчице подавайте, нарезая острым ножом на порции.

    свинина в горчице

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину в пиве. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ecasonat
ecasonat

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

polli75
polli75

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Бухарева Инна
Бухарева Инна

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ermolovich_97
ermolovich_97

Polli, ты сама их придумала рецепт свинины в горчице?

edinditit1979
edinditit1979

Спасибо, polli, очень вкусно!

Латанюк Людочка
Латанюк Людочка

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Скоков Галка
Скоков Галка

Вспомнила, еще готовила пряную свинину в пиве. Вкусняшка.

veresova_79
veresova_79

Я тоже делала свинину в горчице.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!