Рецепт свинины, жареной в кляре

Фотография свинины, жареной в кляре.

Свинина, жареная в кляре

русская кухня, свинина, жареная в кляре, мясо, Простой рецепт, три порции

Рецепт мяса

Свинину в кляре научила готовить моя мама. А теперь за этим рецептом бегают все подруги. И не удивительно - получается хрустящий, аппетитный кляр, а под ним нежное, сочное мясо. Пробуйте! Попробуйте приготовить рецепт свинины в пиве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим свинину, жареную в кляре

Ингредиенты

  • Свиная вырезка — 500 г
  • Пиво холодное — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Рисовая мука — 4 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (Для жарки.)

Инструкция

  1. Свинину порежьте на небольшие тонкие кусочки, слегка отбейте.

  2. Посолите и поперчите по вкусу.

    свинина, жареная в кляре
  3. В миску вылейте пиво, добавьте в него яйцо, рисовую муку, соль.

    свинина, жареная в кляре
  4. Хорошо перемешайте. Муки может потребоваться немного больше.

    свинина, жареная в кляре
  5. Каждый кусочек макайте в кляр, а затем обжаривайте в кипящем масле до румяности.

    свинина, жареная в кляре
  6. Готовое мясо сложите на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. И можно подавать на стол.

    свинина, жареная в кляре

На заметку

К этому блюду отлично подойдут овощи, овощные салаты и закуски. Можно также сварить гречневую кашу с подливой. Приятного аппетита!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину в соевом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
kristina92
kristina92

Я еще не делала свинину, жареную в кляре, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

Zhenya, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

lysova_99
lysova_99

Zhenya, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех свинины, жареной в кляре.

ozaryanskaya_76
ozaryanskaya_76

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

kanzafarova_87
kanzafarova_87

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать свинину, жареную в кляре, но вышло вкусно!

minenkova_82
minenkova_82

Отличный рецепт пряной свинины в пиве, просто, быстро и вкусно.

ksyukha
ksyukha

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

anna96
anna96

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта свинина, жареная в кляре!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!