Фотография жареной курицы по-средиземноморски.
Жареная курица по-средиземноморски
средиземноморская кухня, жареная курица по-средиземноморски, мясо, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт курицы по-японски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Средиземноморская
Рецепт средиземноморской кухни grebenschikov_78
Готовим жареную курицу по-средиземноморски
Ингредиенты
- курица
- оливки
- лимон — 1 шт.
- картофель
- баклажан — 1 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 8 зубчик
- масло оливковое — 60 мл
- тимьян
- черный перец
- соль
Инструкция
-
1. Натираем курицу частью оливкового масла, перчим по вкусу. Разрезаем лимон пополам и начиняем вместе с 1 веточкой тимьяна. Смазываем маслом противень, укладываем птицу, солим и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку готовиться до образования румяной корочки.
-
2. Нарезаем баклажан вдоль ломтиками толщиной 1,2 см, солим, оставляем на 20 минут, затем промываем и нарезаем кубиками. Отвариваем картофель в мундире до полуготовности, сливаем воду, обсушиваем картофель и очищаем от кожицы.
-
3. Нарезаем лук кольцами. Очищаем перец от плодоножки и семян, разрезаем каждый на 4 части. Поливаем курицу образовавшимся в процессе жарки соком. Выкладываем вокруг птицы картофель, сбрызгиваем его столовой ложкой масла и отправляем в духовку еще на 20 минут. Кладем на противень баклажаны и сладкий перец, между овощами выкладываем чеснок и оливки. Солим и перчим овощи по вкусу, сбрызгиваем оставшимся маслом, раскладываем листочки тимьяна и отправляем жариться еще на 20-30 минут, время от времени переворачивая овощи и поливая курицу образовавшимся соком.
-
4. Вынимаем лимон и разрезаем птицу на порционный куски, выкладываем на блюдо. Подаем курицу вместе с овощами. Наслаждайтесь вкусом!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала курицу по-чувашски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо дорогуша чувствую рецепт жареной курицы по-средиземноморски станет любимкой
хочу хочу
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жареной курицы по-средиземноморски!
Grebenschikov_78, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жареная курица по-средиземноморски — вкуснятина!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень довольна жареной курицей по-средиземноморски! Благодарю за рецепт.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Отличный рецепт курицы по-мароккански likemoms.ru/goryachee/myaso/kuritsa-po-marokkanski, просто, быстро и вкусно.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Grebenschikov_78, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт жареной курицы по-средиземноморски.
Сделали с мамой вечером, объедение!