Фотография курицы в пиве на сковороде.
Курица в пиве на сковороде
русская кухня, курица в пиве на сковороде, мясо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мясаЭто блюдо действительно очень простое и быстрое в приготовлении, плюс к этому на него нужен минимальный набор продуктов и пиво позволяется использовать абсолютно любое на ваш вкус. Тушеная в пиве курица отличается особенной нежностью, сочностью, ароматом, к тому же вам не нужно будет придумывать соус к мясу и гарниру - подливы из пива будет вполне достаточно. Попробуйте приготовить рецепт свинины в пиве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Рецепт русской кухни Элеонора Амочкина Рецепты на ужин Рецепты на сковороде
Готовим курицу в пиве на сковороде
Ингредиенты
- 1 кг курицы (любые ее части, предпочтительнее бедра или ножки)
- 250 мл светлого пива (по желанию можно заменить на темное)
- 2-3 луковицы
- 1-2 зубчика чеснока
- приправы для курицы - по вкусу
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
Курицу промыть, насухо протереть бумажным полотенцем или салфетками, натереть солью, перцем, приправами и зубчиками чеснока, пропущенными через чеснокодавилку (можно очень мелко порезать ножом). Оставить мясо мариноваться на полчаса-час под крышкой при комнатной температуре.
-
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, сложить в сковороду с разогретыми 2-3 ст. л. растительного масла. Обжаривать лук, периодически помешивая, в течение 5-7 минут на слабом огне, пока он не примет золотистый цвет.
-
Развести жареный лук по краям сковороды, как на фото.
-
По центру выложить куски курицы и увеличить огонь до среднего или сильного. Обжарить мясо с обеих сторон до румяности (по 5 минут на каждую сторону).
-
Влить в сковороду с курицей пиво (не сильно холодное) и довести до кипения. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить еще 15 минут на слабом огне.
-
Подавать тушеную курицу в пиве к столу горячей, желательно с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала курицу по-чувашски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Элеонора, спасибо за новый вариант курицы в пиве на сковороде.
Нужно будет обязательно попробовать
Большое спасибо!!!
У Элеонора очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить курицу в пиве на сковороде…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Пробовала приготовить http://likemoms.ru/goryachee/myaso/pryanaya-svinina-v-pive, подскажите что-нибудь попроще...
Делала курицу в пиве на сковороде на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!