Фотография свинины в молоке.
Свинина в молоке
кухня фьюжн, свинина в молоке, мясо, Простой рецепт, десять порций
Рецепт мясаРецепт для тех, кому лень стоять у плиты, думаю подходит для мультиварки тоже. Я готовила в воке под крышкой. Результат порадовал, правда радовались недолго мясо такое вкусное, что трудно отложить на потом, съели быстро. Спасибо за него Св. Аникановой! Рекомендую использовать качественное молоко от ТМ Углече Поле. Попробуйте приготовить рецепт свинины и тринадцать овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Готовим свинину в молоке
Ингредиенты
- свинина - 700 г
- молоко - ½ л
- чеснок - 5 зубчиков
- растительное масло для жарки - 50 мл
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
- приправа для мяса - по вкусу
- горчица сухая - ½ ч.л.
- карри - ½ ч.л.
Инструкция
-
Итак, берем чистый кусок свинины, промокаем лишнюю влагу салфеткой.
-
Подготавливаем специи. Брала, какие мы любим, у автора только хмели-сунели и соль.
-
Смешиваем. Приправа: смесь для стейка пряная.
-
Наколоть мясо ножом. Обвалять в специях.
-
Мясо пока отложить в сторонку.
-
Нарезать чеснок на пластинки.
-
Налить в сковороду вок растительное масло и обжарить в нем чеснок.
-
Туда же положить мясо.
-
Обжарить со всех сторон.
-
Чеснок я выбрала, чтобы не пригорел.
-
Нагреть молоко и влить в сковороду.
-
Накрыть крышкой и томить 2 часа. Я периодически переворачивала и поливала молочной смесью мяско.
-
Не удержалась, нарезала в горячем виде, поэтому срез не очень ровный.
-
Подаем в теплом или остывшем виде.
-
Ароматное мяско получилось и очень мягкое. Прямо парное.
-
Исчезло незаметно так!:)
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину в пиве. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик свинины в молоке.
Получилось просто чудесно!
emiso спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Я выбрала свинину в молоке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Emiso, тут ещё пряная свинина в пиве.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свинины в молоке.
emiso, спасибо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
свинина в молоке-это моя мечта!)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень интересный рецепт свинины в молоке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сегодня приготовила свинину в молоке,очень вкусно!
emiso ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)