Фотография свинины и тринадцать овощей.
Свинина и тринадцать овощей
домашняя кухня, свинина и тринадцать овощей, мясо, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт свинины в пиве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим свинину и тринадцать овощей
Ингредиенты
- свинина — 400 г
- капуста белокочанная — 100 г
- капуста краснокочанная — 100 г
- капуста цветная — 50 г
- баклажан — 1 шт.
- цукини — 50 г
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчик
- сок апельсиновый — 400 мл
- масло сливочное — 50 г
- лимон — 1 шт.
- опята — 30 г
- сироп кленовый — 100 мл
- брокколи
- масло растительное
- кукуруза консервированная
- помидоры черри
- зерна кориандра
- петрушка
- шалфей
- соль
Инструкция
-
1. Нарезаем белокочанную и краснокочанную капусту соломкой. Разбираем цветную капусту и брокколи на соцветия. Отвариваем в подсоленной воде в течение 6-7 минут. Нарезаем цукини и баклажан крупными фрагментами.
-
2. Нарезаем репчатый и красный лук полукольцами. Нарезаем морковь по диагонали. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем крупно нарезанные болгарский перец, чеснок и сливочное масло.
-
3. Наливаем апельсиновый сок в сотейник. Добавляем кориандр и доводим до кипения. Добавляем кленовый сироп, измельченные петрушку и шалфей.
-
4. Обжариваем белокочанную и краснокочанную капусту, баклажан и цукини на сковороде с добавлением растительного и сливочного масел. Добавляем жареный лук, морковь, перец и сок половины лимона. Через несколько минут помещаем в сковороду цветную капусту, брокколи, помидоры черри, кукурузу и грибы. Посолим. Добавляем соус.
-
5. Нарезаем свинину на ломтики. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Поливаем соусом. Посолим.
-
6. Выкладываем овощи на тарелку. Выкладываем сверху свинину. Поливаем соусом. Помещаем в центр желток. Украшаем шалфеем. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину в соевом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Оооочень вкусно получилось
Asya89, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт свинины и тринадцать овощей.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
С фото, да еще и пошагово как http://likemoms.ru/goryachee/myaso/pryanaya-svinina-v-pive.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Круто
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Супер!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.