Фотография куриных потрошек в соево-сливочном соусе.
Куриные потрошки в соево-сливочном соусе
русская кухня, куриные потрошки в соево-сливочном соусе, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаЕще один рецепт, который свидетельствует, что простота приготовления часто обеспечивает замечательный вкус блюда. Кроме того, это блюдо здорового питания - никаких поджарок, только тушение. Попробуйте приготовить рецепт куриных бедрышек в сметанном соусе с укропом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 25 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни novozhilova_93
Готовим куриные потрошки в соево-сливочном соусе
Ингредиенты
- 300 г куриных сердечек
- 300 г куриной печени
- 150 мл соевого соуса
- 200-250 мл сливок
- 2 ст.л. томатного соуса
- соль, сахар – на вкус
Инструкция
-
Сначала потрошки промываем, затем нарезаем (сердечки достаточно поделить пополам вдоль), снова промываем и раскладываем в 2 мисочки. Заливаем соевым соусом и оставляем на час.
-
Сердечки откидываем на дуршлаг, не стараясь слить до последней капли, выкладываем в разогретую на среднем огне толстодонную сковороду или в казан, даем закипеть, ставим слабый огонь, накрываем и оставляем тушиться на 30-40 минут. Пару раз открываем и перемешиваем. Для тушения хватает собственного сока сердечек и остатков соуса на них.
-
Когда сердечки стали достаточно мягкими - откидываем на дуршлаг кусочки печени и добавляем их в сковороду. Помешиваем-переворачиваем минуты 3-4, до тех пор, пока все кусочки станут светлыми. Накрываем и оставляем тушиться на 4-6 минут.
-
Не спеша, при постоянном помешивании, вливаем сливки. Они тут же немного густеют. Добавляем томатный соус, если надо - сахар и соль, перемешав, даем прокипеть минуту, выключаем. Накрываем крышку полотенцем, даем постоять, обретая полный букет вкуса, 10 минут. Хорош к потрошкам любой гарнир.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриные сердечки в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь куриные потрошки в соево-сливочном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Vkysno, spasibo.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать куриные потрошки в соево-сливочном соусе просто.
Спасибо за рецепт)))
Рецепт куриных потрошек в соево-сливочном соусе очень вкусный. Так же часто готовлю куриные ножки в сладком соусе.
Ухтышка какой рецепт куриных потрошек в соево-сливочном соусе!!!!!!!
слюни текут рекой
Novozhilova_93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Novozhilova_93, получилось зашибись!
Это, реально, вкуснотища.
Куриные потрошки в соево-сливочном соусе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Куриные потрошки в соево-сливочном соусе прелесть, спасибо за рецепт