Фотография куриных ножек с картофелем в луковом соусе.

Похожие рецепты

🕓 4 ч 30 мин

Мясо

Куриные крылья в сладко-соленом соусе в микроволновке

🕓 60 мин

Мясо

Пошаговый рецепт куриных ножек, запеченных с картофелем в духовке с фото

Ингредиенты

Картофель в луковом соусе:

• 1 кг нерассыпчатого картофеля
• соль
• 5 луковиц (350 г)
• 3 ст.л. сливочного масла
• 150 г сливок
• перец чёрный молотый
• 3 ст.л. натёртого сыра
• жир для формы

Куриные ножки в цитрусовом чили:

• 8 куриных ножек (у меня были бедрышки)
• 0,5 стак. сладкого чили соуса
• 0,5 стак. апельсинового сока
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 ч.л. соли.

Инструкция

1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде 20 минут.

2. Лук крупно нарубить и тушить в кастрюле с маслом на слабом огне 10 минут, добавить сливки и все размять в пюре, приправить солью, перцем.

3. Духовку нагреть до 220 градусов С.

4. Картофель очистить, нарезать кружочками.

5. Уложить в форму, полить луковым соусом и посыпать сыром.

6. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут до золотисто румяного цвета.

7. Перемешать соус, сок, выдавленный зубчик чеснока и соль. Замариновать в соусе ножки (2-3 часа).

8. Нагреть духовку до 200 градусов С, противень смазать растительным маслом.

9. Выложить куриные ножки, залить соусом и запекать в духовке 40 минут (до красивой золотисто-коричневой корочки).