Фотография куриных ножек, запеченных с картофелем в духовке.
Куриные ножки, запеченные с картофелем в духовке
домашняя кухня, куриные ножки, запеченные с картофелем в духовке, мясо, Простой рецепт, три порции
Рецепт мясаКуриные ножки приготовленные таким способом - просто находка для холостяка. Ни грязных сковородок, ни кастрюль. Все что понадобиться это жаростойкая форма, отрез фольги и духовка. Еще одним плюсом является то, что здесь присутствует и мясо и гарнир в виде картофеля, который не придется готовить отдельно. Попробуйте приготовить рецепт куриных сердечек в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
edesedint1981 Рецепты в духовке
Готовим куриных ножек, запеченных с картофелем в духовке
Ингредиенты
- голени куриные 6 шт.
- картофель 3 шт.
- майонез 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- сало/масло растительное
- специи
- лимон
- соль
Инструкция
-
Форму с высокими бортами выстелить пищевой фольгой так, чтобы края немного свисали, и при необходимости можно было запечатать блюдо. На выстеленную фольгу выложить тонкие ломтики сала или просто смазать поверхность подсолнечным маслом. Куриные голени промыть и обсушить.
-
Смешать соль, специи, каплю лимонного сока и ложку растительного масла. Натереть этим маринадом мясо, и выложить его в форму. Наличие подсолнечного масла обеспечит мясу сочность и хрустящую корочку сверху. Очищенные клубни картофеля нарезать кружками не очень тонко. Выложить вместе с куриным мясом и посыпать солью и специями.
-
Смешать майонез со сметаной, можно добавить капельку воды. Если соус получился жидким, не переживайте, в процессе приготовления вода частично испариться, а часть ее впитается в картофель придав нежный привкус и структуру.
-
Залить соусом мясо и картофель, запечатать фольгу и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. По истечению 30-35 минут открыть фольгу, давая мясу приобрести золотистую корочку и поставить обратно на 15 минут в духовой шкаф, усилив температуру на 20 градусов. Куриные ножки, запеченные с картофелем в духовке, готовы.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриные ножки в слоеном тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю куриных ножек, запеченных с картофелем в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала куриных ножек, запеченных с картофелем в духовке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо вам, edesedint1981, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриных ножек, запеченных с картофелем в духовке уже имеются в наличии.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Довольна запеченными куриными грудками с розмарином и чесноком. Попробуйте приготовить.