Фотография мяса в тыквенном соусе.

Похожие рецепты

🕓 3 ч 30 мин

Мясо

Мясо в ореховом соусе с ягодами

🕓 25 мин

Мясо

Пошаговый рецепт мясо с лимоном и изюмом в тыкве с фото

Ингредиенты

• Свинина - 600 г
• Тыква - 300 г
• Лук - 150 г
• Имбирь - 15 г
• Чеснок - 4 зубч
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Лимоны - 0.5 шт.
• Вода - 0.5 л
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкция

1. Подготовим простые продукты.

2. Лук нарезать кубиком. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лучок до золотистого цвета.

   

3. Мясо нарезать небольшим кубиком.

   

4. Добавляем мясо к луку и немного обжариваем, чтобы появилась аппетитная корочка.

   

5. Тем временем очистим тыкву от кожуры и измельчим. Можно на мелкой тертке натереть, можно в измельчителе, как это сделала я.

   

6. Когда мясо "схватится", добавляем к нему измельченную тыкву. Все перемешиваем.

   

7. Сразу добавляем измельченный чеснок, натертый на терке свежий имбирь, томатную пасту, соль-перец по вкусу, любимые специи.

   

8. Наливаем кипяток, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим мясо на небольшом огне, 30-35 минут. Нужно чтобы мяско стало очень мягкое.

   

9. За 2-3 минуты до готовности блюда сбрызнем мясо с соусом лимонным соком, перемешать и потомить еще под крышкой.

   

10. Мясо в тыквенном соусе готово! Аромат потрясающий. Подавайте со свежими овощами, на гарнир подойдет отварной картофель.

    

11. Готовьте с любовью, приятного аппетита!