Фотография мяса по-купечески.

Похожие рецепты

🕓 3 ч 30 мин

Мясо

Мясо в ореховом соусе с ягодами

🕓 25 мин

Мясо

Пошаговый рецепт мясо с лимоном и изюмом в тыкве с фото

Ингредиенты

• Говядина отбивная - 700 г
• Сыр твёрдый - 100 г
• Сметана - 4 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло подсолнечное - для смазки

Инструкция

1. Мясо по-купечески - это безумно вкусное мясное блюдо, которое можно подать к завтраку или ужину с любым гарниром. Чтобы приготовить это блюдо можно использовать и говядину, и свинину.

2. В целом мясо по-купечески не что иное, как отбивные с сыром, приготовленные в духовке. Есть также рецепты с помидорами и грибами. Я предлагаю вариант мяса по-купечески из говядины с сыром.

3. Для того чтобы приготовить мясо по-купечески в духовке, подготовим продукты по списку.

4. Говядину промыть и обсушить. Нарезать пластами как на отбивные, толщиной 1-1.5 см.

   

5. Кухонным молоточком отбить мясо. Лучше это делать положив мясо в целлофановый пакет.

   

6. Каждый кусок затем посолить и посыпать молотым перцем.

   

7. Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него подготовленное мясо. Каждый кусок смазать сметаной.

   

8. Сыр натереть на крупной терке и каждый кусок мяса посыпать сыром.

   

9. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать мясо 30-35 минут. Мясо по-купечески получается очень нежным и вкусным. Подавать его с вашим любимым гарниром.

   

10. Приятного аппетита!