Фотография мяса с лимоном и изюмом в тыкве.
Мясо с лимоном и изюмом в тыкве
домашняя кухня, мясо с лимоном и изюмом в тыкве, мясо, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мясаНа улице белым-бело, а я "раскрашиваю" блюда. Осенью и зимой особенно хороша тыква, ем ее и жареной, и пареной, и не только. Нравится мне использовать тыкву в качестве формы для запекания. И выглядит ярко и празднично, и вкусно получается. Попробуйте приготовить рецепт маринованного мяса в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мясо с лимоном и изюмом в тыкве
Ингредиенты
- розмарин - 1 веточка
- изюм - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- вода - 1 стак.
- лимоны - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- тыква - 1 ст.л.
Инструкция
-
Мясо замочить в смеси лимонной мякоти и лимонного сока не несколько часов в холоде (у меня замачивалось ночь).
-
На разогретую сковороду налить несколько ложек оливкового масла. Мясо отжать, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в течение нескольких минут, добавить лук, нарезанный перьями. Все вместе обжаривать на небольшом огне, пока лук не станет прозрачным.
-
Затем добавить изюм и листочки розмарина, немного кипятка и тушить в течение 1 часа, пока мясо не станет мягким. Горячую воду (кипяток) я добавляю по мере необходимости, чтобы мясо тушилось в соусе, а не жарилось. Много добавлять сразу не стОит, так как в этом случае оно будет вариться, а не тушиться.
-
Тыкву освободить от семян.
-
Подготовленное мясо положить в тыкву, сверху полить соусом от тушения, выложить лук и изюм. Поставить в разогретую духовку. Запекать 20-30 мин при 200 градусах Цельсия. Мясо получается сочным и нежным, а тыква пропитывается соусом и ароматами. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясо с беконом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lokhmotko_77,:) очень аппетитное фото мяса с лимоном и изюмом в тыкве
По совету коллеги приготовила этот мясо с лимоном и изюмом в тыкве.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мясо с лимоном и изюмом в тыкве периодически готовим!!!)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Попробуйте рецепт мяса кусочками на сковороде, это просто и вкусно.
АААААА как вкусно глядя на мясо с лимоном и изюмом в тыкве слюнки потекли ручьем!!:D
Мы тоже недавно первый раз делали мясо с лимоном и изюмом в тыкве.
Обожаю мясо с лимоном и изюмом в тыкве — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепт интересный.
Попробую!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мяса с лимоном и изюмом в тыкве.
Обязательно буду делать всегда на праздники!