Рецепт мяса с лимоном и изюмом в тыкве

Фотография мяса с лимоном и изюмом в тыкве.

Мясо с лимоном и изюмом в тыкве

домашняя кухня, мясо с лимоном и изюмом в тыкве, мясо, Простой рецепт, одна порция

Рецепт мяса

На улице белым-бело, а я "раскрашиваю" блюда. Осенью и зимой особенно хороша тыква, ем ее и жареной, и пареной, и не только. Нравится мне использовать тыкву в качестве формы для запекания. И выглядит ярко и празднично, и вкусно получается. Попробуйте приготовить рецепт маринованного мяса в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 184 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мясо с лимоном и изюмом в тыкве

Ингредиенты

  • розмарин - 1 веточка
  • изюм - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • вода - 1 стак.
  • лимоны - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • тыква - 1 ст.л.

Инструкция

  1. Мясо замочить в смеси лимонной мякоти и лимонного сока не несколько часов в холоде (у меня замачивалось ночь).

  2. На разогретую сковороду налить несколько ложек оливкового масла. Мясо отжать, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в течение нескольких минут, добавить лук, нарезанный перьями. Все вместе обжаривать на небольшом огне, пока лук не станет прозрачным.

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве
  3. Затем добавить изюм и листочки розмарина, немного кипятка и тушить в течение 1 часа, пока мясо не станет мягким. Горячую воду (кипяток) я добавляю по мере необходимости, чтобы мясо тушилось в соусе, а не жарилось. Много добавлять сразу не стОит, так как в этом случае оно будет вариться, а не тушиться.

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве
  4. Тыкву освободить от семян.

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве
  5. Подготовленное мясо положить в тыкву, сверху полить соусом от тушения, выложить лук и изюм. Поставить в разогретую духовку. Запекать 20-30 мин при 200 градусах Цельсия. Мясо получается сочным и нежным, а тыква пропитывается соусом и ароматами. Приятного аппетита!

    мясо с лимоном и изюмом в тыкве

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясо с беконом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Светлана Леонтьева
Светлана Леонтьева

Lokhmotko_77,:) очень аппетитное фото мяса с лимоном и изюмом в тыкве

olyid1981
olyid1981

По совету коллеги приготовила этот мясо с лимоном и изюмом в тыкве.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Шестухина Зинка
Шестухина Зинка

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Брушкевич Инга
Брушкевич Инга

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

yuta87
yuta87

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мясо с лимоном и изюмом в тыкве периодически готовим!!!)

Томара Евстафьева
Томара Евстафьева

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

atemeetol1993
atemeetol1993

Попробуйте рецепт мяса кусочками на сковороде, это просто и вкусно.

valentina70
valentina70

АААААА как вкусно глядя на мясо с лимоном и изюмом в тыкве слюнки потекли ручьем!!:D

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

Мы тоже недавно первый раз делали мясо с лимоном и изюмом в тыкве.

deorditsa_91
deorditsa_91

Обожаю мясо с лимоном и изюмом в тыкве — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

anutot
anutot

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

upofas1978
upofas1978

Рецепт интересный.
Попробую!

Кашенина Таня
Кашенина Таня

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

eldariot2000
eldariot2000

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мяса с лимоном и изюмом в тыкве.
Обязательно буду делать всегда на праздники!