Рецепт мяса с баклажанами и помидорами в духовке

Фотография мяса с баклажанами и помидорами в духовке.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке

домашняя кухня, мясо с баклажанами и помидорами в духовке, мясо, Простой рецепт, пять порций

Рецепт мяса

Микс из овощей и мяса птицы послужит отменным ужином!

Мясо с баклажанами и помидорами запеченное в духовке получается очень сочным, нежным и ароматным. Перед приготовлением баклажан лучше замочить в подсоленной воде, чтобы готовое блюдо в итоге не горчило. Попробуйте приготовить рецепт маринованного мяса в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 78 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим мясо с баклажанами и помидорами в духовке

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г
  • Баклажаны - 200 г
  • Помидоры - 300 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Болгарский перец - 60 г
  • Чеснок - 10 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Петрушка - 40 г

Инструкция

  1. 1. Баклажан моем, режем продолговатыми брусочками, выкладываем в миску, заливаем холодной водой, немного солим, оставляем на полчаса, после чего извлекаем и отжимаем от влаги.

  2. 2. Куриное филе моем, режем соломкой. Репчатый лук очищаем, режем полукольцами. Болгарский перец моем, удаляем семенную коробочку, режем тонкими брусочками. Помидоры моем, режем дольками. Чеснок очищаем, натираем на мелкой терке.

  3. 3. Все ингредиенты выкладываем в форму для запекания, немного поливаем растительным маслом, солим и перчим по вкусу, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов.

  4. 4. Запекаем овощи с мясом в течение 60 минут.

  5. 5. Свежую зелень петрушки моем, режем ножом, добавляем в готовое блюдо при подаче на стол.

  6. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясо с беконом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Бухарева Люба
Бухарева Люба

Вкусно, красиво и незатратно!!!

fomina_80
fomina_80

Зржельская, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

nontishiu
nontishiu

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Ангелина Семенихина
Ангелина Семенихина

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Творогова Ануля
Творогова Ануля

Может быть кому и пригодиться тоже мясо в ореховом соусе с ягодами.

vdov_92
vdov_92

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке - очень вкусно, продукты сочетаемые

polina80
polina80

Очень интересный рецепт мяса с баклажанами и помидорами в духовке, сегодня обязательно попробую приготовить.

arisha
arisha

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Я приготовила мясо с баклажанами и помидорами в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

varya
varya

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мясо с баклажанами и помидорами в духовке периодически готовим!!!)

urtetady1973
urtetady1973

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

vika
vika

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

margo
margo

А я всегда готовлю с Зржельская и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

antonina80
antonina80

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мясо с баклажанами и помидорами в духовке.