Фотография мяса и любисток.
Мясо и любисток
русская кухня, мясо и любисток, мясо, Простой рецепт, две порции
Рецепт мясаЛюбисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств. Попробуйте приготовить рецепт маринованного мяса в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1098 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт русской кухни yanevich_71 Рецепты на ужин Классические рецепты
Готовим мясо и любисток
Ингредиенты
- Свиная корейка на кости — 05-1 кг
- Сало — 50-100 г
- Любисток — 1 шт. (пышный пучок)
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Соль, перец — - По вкусу
- Белое вино — 3 ст.л.
Инструкция
-
Мясо хорошенько промыть. Просушить и проколоть в нескольких местах и сделать внутренний надрез (карман для начинки) при помощи ножа.
-
Затем делаем начинку. для этого мелко нарежем сало, любисток и чеснок. Все перемешать, приправив солью и перцем.
-
Начинкой нафаршировать кармашки и перевязать мясо ниткой по периметру.
-
На противень выстелить фольгу. на нее выложить мясо и пучки любистока.
-
Полить белым вином.
-
Мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 40-60 минут.
-
Подавать блюдо с овощным гарниром.
На заметку
Мясо и любисток - очень вкусное блюдо, которое буквально сводит всех с ума. Из-за любистока и чеснока по всей квартире разнесется невероятно аппетитный аромат, который никого не оставляет равнодушным (даже соседей). Кстати, не забудьте мясо туго перевязать ниткой, чтобы оно получилось более сочным и держало красивую форму. Желаю удачи и приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясо с беконом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Yanevich_71, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Мммммммм, вкусняга какая!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мясо и любисток, но вышло вкусно!
Уже делала два раза получается обалденно.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Yanevich_71, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт мяса кусочками на сковороде тоже интересный вариант.
Yanevich_71!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мясо и любисток, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yanevich_71 спасибо вам огромное!
А как же мне хочется уже приготовить.