Рецепт мяса и любисток

Фотография мяса и любисток.

Мясо и любисток

русская кухня, мясо и любисток, мясо, Простой рецепт, две порции

Рецепт мяса

Любисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств. Попробуйте приготовить рецепт маринованного мяса в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1098 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим мясо и любисток

Ингредиенты

  • Свиная корейка на кости — 05-1 кг
  • Сало — 50-100 г
  • Любисток — 1 шт. (пышный пучок)
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Белое вино — 3 ст.л.

Инструкция

  1. Мясо хорошенько промыть. Просушить и проколоть в нескольких местах и сделать внутренний надрез (карман для начинки) при помощи ножа.

  2. Затем делаем начинку. для этого мелко нарежем сало, любисток и чеснок. Все перемешать, приправив солью и перцем.

    мясо и любисток
  3. Начинкой нафаршировать кармашки и перевязать мясо ниткой по периметру.

    мясо и любисток
  4. На противень выстелить фольгу. на нее выложить мясо и пучки любистока.

    мясо и любисток
  5. Полить белым вином.

    мясо и любисток
  6. Мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 40-60 минут.

    мясо и любисток
  7. Подавать блюдо с овощным гарниром.

    мясо и любисток

На заметку

Мясо и любисток - очень вкусное блюдо, которое буквально сводит всех с ума. Из-за любистока и чеснока по всей квартире разнесется невероятно аппетитный аромат, который никого не оставляет равнодушным (даже соседей). Кстати, не забудьте мясо туго перевязать ниткой, чтобы оно получилось более сочным и держало красивую форму. Желаю удачи и приятного аппетита!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясо с беконом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
zoya88
zoya88

Yanevich_71, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

evgeniya77
evgeniya77

Мммммммм, вкусняга какая!

idifitse1980
idifitse1980

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мясо и любисток, но вышло вкусно!

Булут Даша
Булут Даша

Уже делала два раза получается обалденно.

wather
wather

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Половикова Даша
Половикова Даша

Yanevich_71, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Буравлева Элла
Буравлева Элла

Рецепт мяса кусочками на сковороде тоже интересный вариант.

lilya91
lilya91

Yanevich_71!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мясо и любисток, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
yanevich_71 спасибо вам огромное!

Скоков Надежда
Скоков Надежда

А как же мне хочется уже приготовить.