Рецепт чечевицы с сыром

Фотография чечевицы с сыром.

Чечевица с сыром

домашняя кухня, чечевица с сыром, гарниры, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

Рецепт гарнира или самостоятельного блюда из чечевицы с острыми специями и сыром. Попробуйте приготовить рецепт чечевицы со шпинатом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чечевицу с сыром

Ингредиенты

  • Чечевица - 1 стак.
  • Вода - 2-2,5 стак.
  • Сыр - около 50 г
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Соус томатный или аджика - по вкусу
  • Острые перцы - по вкусу
  • Соль - по-минимуму

Инструкция

  1. Гарнир из чечевицы подходит к самым разным основным блюдам из мяса или курицы, а также это блюдо очень вкусное и само по себе, т. е. как самостоятельное.

  2. Чечевица может быть любой: зеленой, красной, желтой и т. д.

  3. В качестве острых специй добавляйте смеси карри, черный и красный перец или готовые соусы, например аджика на томатной основе или острый кетчуп.

  4. Сыр тоже может быть разным: твердым, полутвердым, молодым, рассольным и даже плавленым.

  5. Для чечевицы с сыром подготовьте ингредиенты по списку. На фото - полутвердый сыр, но в итоге потом в холодильнике наткнулась на кусочек пармезана и использовала его...

  6. Чечевицу переберите и промойте.

    чечевица с сыром
  7. Залейте чечевицу водой в соотношении 1 часть чечевицы: 2 части воды, но в процессе варки может понадобиться подлить воды. Варите чечевицу до готовности на среднем или слабом огне под крышкой. Время после закипания зависит от сорта и для зеленой чечевицы - это не менее 40 минут, для других сортов - меньше, около 20 минут.

  8. В конце варки добавьте соус и специи, по желанию влейте красное вино (на это количество - до 50 мл), перемешайте и посолите по вкусу.

    чечевица с сыром
  9. Сыр, в зависимости от его сорта, натрите или нарежьте кубиками.

    чечевица с сыром
  10. Нарежьте помидоры на кусочки и уложите сверху порции горячей чечевицы, посыпьте сыром.

    чечевица с сыром
  11. Чечевица с острыми специями и сыром готова.

  12. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

    чечевица с сыром
  13. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чечевицу желтую на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Евгения Лясникова
Евгения Лясникова

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

nina
nina

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

belotserkovets_85
belotserkovets_85

Делаю чечевицу с сыром который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Подольницкая Татьяна
Подольницкая Татьяна

Отличный рецепт! Спасибо, missoron1989. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

orate1984
orate1984

Спасибочки
как раз собралась делать чечевицу с сыром

golub_85
golub_85

Я делала чечевицу с сыром по рецепту missoron1989, мне понравилось.
Даже брату, который чечевицу с сыром не любит,понравилось!

Журий Полина
Журий Полина

Что думаете о рецептике чечевицы с паприкой?

teana
teana

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чечевицы с сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

nika
nika

Спасибо, missoron1989!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим чечевицу с сыром как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

lonerin
lonerin

УРА!!! Свершилось!
Я сделала чечевицу с сыром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Вита Капризная
Вита Капризная

Missoron1989, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.