Рецепт сдобной булочки крем-де-паризьен

Фотография сдобной булочки крем-де-паризьен.

Сдобная булочка крем-де-паризьен

домашняя кухня, сдобная булочка крем-де-паризьен, крем, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт крема

Попробуйте приготовить рецепт крема из манки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сдобную булочку крем-де-паризьен

Ингредиенты

для теста:

  • мука 375 г
  • вода 195 мл
  • сахар 75 г
  • масло сливочное 40 г
  • молоко сухое 12 г
  • дрожжи сухие 5 г
  • яйца 1 шт.
  • цедра лимона 1/2 ч.л.
  • соль 1/3 ч.л.

для крема:

  • молоко 350 мл
  • миндаль 50 г
  • масло сливочное 40 г
  • яичный желток 2 шт.
  • лимон(цедра) 1/2 шт.
  • кукурузный крахмал 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • ванилин

Инструкция

  1. Все сухие компоненты поместить в отдельную миску и перемешать. Яйцо и воду взбить, соединить со смесью, ввести масло и цедру, вымесить тесто. Готовое тесто оставить на пару часов, накрыв материей.

  2. Для приготовления крема: в молоко поместить цедру (срезанную лентой), крахмал, ваниль и сахарный песок, ввести желтки. Все ингредиенты тщательно перемешать и поставить на огонь. Крем немного проварить.

  3. Добавить в крем масло, орехи и лимонный сок, все перемешать. Тесто поделить на равные части, и каждую из частей раскатать, сверху положить ложку крема, залепить края, из оставшегося теста нарезать полоски и уложить их сверху.

  4. Таким образом сформировать все булочки. Уложить их на противень, через полчаса заготовки промазать яйцом и готовить в течение 15 минут, при 180 градусах. Перед подачей сдобные булочки Крем-де-Паризьен остудить.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала крем брюле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
otrisan
otrisan

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Надя Шкода
Надя Шкода

Острая,:) очень аппетитное фото сдобной булочки крем-де-паризьен

tuitsoos
tuitsoos

Здравствуйте Острая!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

alla
alla

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Криштопина Юляша
Криштопина Юляша

Просто фантастика!!!
наконец сдобную булочку крем-де-паризьен приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Острая!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

valya
valya

Острая, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Ариша Хандожко
Ариша Хандожко

Приготовила мужу сдобную булочку крем-де-паризьен.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.