Фотография домашнего крема-сыра.
Домашний крем-сыр
домашняя кухня, домашний крем-сыр, крем, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт кремаПопробуйте приготовить рецепт крема-карамели. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Домашняя
Галя Боровкова Домашние рецепты
Готовим домашний крем-сыр
Ингредиенты
- Ряженка 500 г
- Кефир жирный 500 г
- Сметана 250 г
- Соль ч.л.
Инструкция
-
Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
-
Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
-
Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).
-
Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.
-
Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах.
-
Рецепт "ДОМАШНИЙ КРЕМ-СЫР" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала миндальный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Домашний крем-сыр выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Хороший рецепт. Спасибо
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Домашний крем-сыр готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Девочки, домашний крем-сыр объедение.
Супер.
Галя большое спасибо!!!
Получилось отменно!
Галя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт крема заварного, тоже очень понравилось.
Вот и приготовила домашний крем-сыр!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Галя!
Спасибо огромное за новенький рецептик домашнего крема-сыра!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик домашнего крема-сыра