Рецепт домашнего крема-сыра

Фотография домашнего крема-сыра.

Домашний крем-сыр

домашняя кухня, домашний крем-сыр, крем, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт крема

Попробуйте приготовить рецепт крема-карамели. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим домашний крем-сыр

Ингредиенты

  • Ряженка 500 г
  • Кефир жирный 500 г
  • Сметана 250 г
  • Соль ч.л.

Инструкция

  1. Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.

  2. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.

  3. Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).

  4. Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.

  5. Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах.

  6. Рецепт "ДОМАШНИЙ КРЕМ-СЫР" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала миндальный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tound1972
tound1972

Домашний крем-сыр выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

loroflo2003
loroflo2003

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Александра Кутилова
Александра Кутилова

Хороший рецепт. Спасибо

iofis_76
iofis_76

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Худова Даша
Худова Даша

Домашний крем-сыр готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

nogteva_87
nogteva_87

Девочки, домашний крем-сыр объедение.
Супер.
Галя большое спасибо!!!

tomara77
tomara77

Получилось отменно!
Галя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

anendi
anendi

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт крема заварного, тоже очень понравилось.

Люся Бобылева
Люся Бобылева

Вот и приготовила домашний крем-сыр!
Обалденно красиво получилось!

ugrinied2000
ugrinied2000

Спасибо!
Все здорово получилось!

athat
athat

Галя!
Спасибо огромное за новенький рецептик домашнего крема-сыра!!!

vishnyova_80
vishnyova_80

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик домашнего крема-сыра