Рецепт апельсинового крема

Фотография апельсинового крема.

Апельсиновый крем

европейская кухня, апельсиновый крем, крем, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт крема

Апельсиновый крем - исконно английская добавка к различным угощениям или же самостоятельное лакомство, традиционно используемое при чаепитии. Очень простой рецепт апельсинового крема - встречайте! Попробуйте приготовить рецепт крема брюле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Готовим апельсиновый крем

Ингредиенты

  • Сливки 20% — 200 г
  • Молоко — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Яичные желтки — 4 шт.
  • Свеже выжатый апельсиновый сок — 0,5 стак.
  • Цедра апельсина — 1 шт.

Инструкция

  1. В кастрюлю влить молоко и сливки. Добавить цедру апельсина и поставить на средний огонь, варить около 5 минут, пока не начнут появляться маленькие пузырьки.

  2. В отдельной миске венчиком взбить, но не сильно, яичные желтки и сахар.

    апельсиновый крем
  3. Все время помешивая в яичные желтки, тонкой струйкой влить молочную смесь.

    апельсиновый крем
  4. Все в миске хорошенько перемешать, смесь влить обратно в кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить около 5 минут, все время перемешивая деревянной ложкой и лопаткой, пока смесь не станет гуще.

    апельсиновый крем
  5. Готовый крем перелить в миску и влить в нее свеже выжатый апельсиновый сок и дать крему остыть.

    апельсиновый крем

На заметку

Апельсиновый крем - отличное дополнение к любому десерту. По сути дела, апельсиновый крем можно назвать сладким апельсиновым соусом, предназначенным для поливания различных десертов. После того как крем полностью остынет, он хорошо загустеет, поэтому его можно будет употреблять к чаю как самостоятельный десерт. Желаю приятного аппетита!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала карамельный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ерегина Галка
Ерегина Галка

Обязательно сделаю, спасибо!

yingadde
yingadde

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Анна Масевич
Анна Масевич

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

inder1996
inder1996

Вчера приготовила апельсиновый крем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

zoya74
zoya74

Vera71, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

aning
aning

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

lovkina_79
lovkina_79

Пробовала приготовить апельсиновый крем для бисквита, подскажите что-нибудь попроще...