Рецепт крема белкового

Фотография крема белкового.

Крем белковый

русская кухня, крем белковый, крем, Простой рецепт, девять порций

Рецепт крема

Попробуйте приготовить рецепт белкового заварного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим крем белковый

Ингредиенты

  • 4 яичных белка
  • 1 стак. сахара
  • несколько кристаллов лимонной кислоты.

Инструкция

  1. Белок (охлажденный) взбить с помощью миксера, добавив к нему несколько кристалликов лимонной кислоты, чтобы придать белку крепость, улучшить его пенообразующую способность.

  2. Затем постепенно добавить сахар, продолжая взбивать до полного растворения кристаллов сахара.

  3. Крем готов. У меня еще в белковый крем добавлен какао-порошок.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала белковый крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Галя Хабибулаева
Галя Хабибулаева

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ciormum
ciormum

Бесподобный рецепт крема белкового!!!
Все получилось, спасибо, Эльвира!!!

inna
inna

УРА!!! Свершилось!
Я сделала крем белковый!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

yemma
yemma

Спасибо за отличные рецепты!!!

Светлана Никель
Светлана Никель

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

etadowes1993
etadowes1993

Отличный рецепт! Спасибо, Эльвира. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Тарахтеева Алена
Тарахтеева Алена

Эльвира, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

izeseral1995
izeseral1995

Вот вам еще интересный рецептик заварного крема likemoms.ru/deserty/krem/zavarnoi-krem. Очень довольна.

dasha72
dasha72

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

asya74
asya74

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит крем белковый.

blinova_78
blinova_78

Обязательно приготовлю!
Эльвира, спасибо!

IB1ZA1998
IB1ZA1998

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!