домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, две порции
Рецепт рулетовПопробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подготовить панну (на фото справа)
Для начала тесто: 160 гр сахара 125 гр муки 25 гр карт. крахмала 5 яиц. Отделить желток от белка. взбить яичные желтки с 60 гр сахара, чтобы получить легкую и пушистую смесь. добавьте муки и перемешайте. отдельно взбивайте белки с 100 гр сахара, а когда они твердые, аккуратно объедините две смеси. вылейте смесь в форму для выпечки, выложенную в бумаге для выпечки на 3 мм в высоту максимум и выпекайте при температуре 200 в течение 8-10 минут. Дайте тесту охладиться, немного скрутив тесто как рулон.
Взбейте панну Hopla (либо сливки большой жирности) по 200 гр в двух емкостях до консистенции очень густых взбитых сливок. В 1 емкость добавьте смесь для крема номер 1.
Раскройте тесто и промажьте его смесью для теста номер 2 с обеих сторон. Тесто не должно стать мокрым, но и не оставаться сухим (золотая середина!). На ту часть теста, которая более пузыристая нанести панну со смесью номер 1. Завернуть тесто в рулет. Перевернуть рулет, чтобы хвостик остался внизу.
Рулет покрыть взбитой панной без добавок (всю, кроме низа) слоем не более 1 см. Украсить по вкусу панной и мармеладом. Покрыть крыжкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Рецепт "Рулет с панной" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулет трюфель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Просто божественный вкус!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Все понятно и наглядно в рецепте рулетика.
Готовить с Курышева одно удовольствие!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
рулет готовила, а вот рулетик - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо, Курышева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить рулет только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Коллега приготовила рулетик.
Никогда вкуснее рулетик не пробовала!!!
Всем советую.