Фотография рулета из индейки.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Рулеты

Диетический рулет из индейки с брокколи и рикоттой

🕓 1 ч

Рулеты

Пошаговый рецепт рулет из индейки с рикоттой под соусом сабайон с фото

Ингредиенты

• 1 кг фарша индюшиного
• 1/2 перца болгарского
• 50г масла сливочного
• 150-200г сыра
• 1 яйцо
• 4-5 ст.л.крупы манной

Инструкция

1. Ингридеенты:

2. фарш индюшачий-грамм 1 кг.

3. перец болгарский-1/2 шт.

4. масло сливочное - 50 г

5. сыр- 150-200 г

6. яйцо-1 шт.

7. крупа манная 4-5 ст. ложек

9. 1.Смешиваем фарш, яйцо, манку и добавляем соль по-вкусу.

   

10. 2.На фольге, смоченной водой раскладываем фарш слоем 7-10 мм. Трем на фарш масло, затем кладем мелко порезанный перец и закрываем все тертым сыром.

11. 

12. 

13. 

14. 3.Придерживая фольгу за края заворачиваем рулет (для этого и смачиваем фольгу-что бы фарш легко отходил).

15. 

16. 

17. Заворачивем рулет в фольгу и ставим в духовку разогретую до 190 градусов.

18. 

19. Не могу точно сказать про время, но я достала рулет и смазала его майонезом (что бы подрумянился), когда по квартире пошел аромат (примерно минут через 40). И опять поставила в духовку до образования корочки.

20. 

21. Вот что получилось:

22. 

23. 

24. Рулет получается очень нежным. Если кто-то любит поострее, то может добавить в фарш всякие специи, но мне нравится без специй, т. к. индейка обладет нежным вкусом, который легко можно перебить.