Рецепт рулетов из куриного филе с начинкой из бекона и сыра

Фотография рулетов из куриного филе с начинкой из бекона и сыра.

Рулеты из куриного филе с начинкой из бекона и сыра

домашняя кухня, куриный рулетик, рулеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетов в слоеном тесте. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 419 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рулеты из куриного филе с начинкой из бекона и сыра

Ингредиенты

  • 250 мл куриного бульона
  • 200 г бекона
  • 4 куриных филе
  • 4 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/3 стак. белого сухого вина
  • 1/4 стак. сливок
  • 4 ст.л. тертого сыра
  • 2 ч.л. сливочного масла
  • 1,5 ч.л. муки
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • лимонный сок
  • перец черный молотый
  • соль

Инструкция

  1. Обжарить бекон, но не до сильного хруста, выложить на бумажное полотенце и дать впитаться излишкам жира.

  2. Нашинковать мелко лук и обжарить в этой же сковороде, переложить в тарелку и дать остыть.

  3. Разрезать филе курицы вдоль на две половины, прикрыть пленкой и аккуратно отбить, присолить, натереть молотым перцем, побрызгать соком лимона.

  4. Разложить вдоль каждого кусочка по несколько пластинок бекона, на них - лук и натертый сыр, свернуть рулетом, закрепить зубочистками.

  5. Разогреть оливковое масло, обжарить рулеты со всех сторон по 5 минут.

  6. Рулеты из куриного филе с начинкой из бекона и сыра переложить в форму и поставить в духовку на 20 минут, закрыть фольгой и продолжать запекать еще 3 минуты.

  7. Налить в сковороду вино и выпарить до уменьшения объема в 2 раза, добавить сливочное масло и порубленный чеснок, перемешать, нагревать 2-3 минуты, засыпать муку, все размешать, залить сливки, бульон, дать закипеть и проварить, убавив огонь, 5 минут, готовый соус процедить.

  8. Вынуть из рулетов перед подачей зубочистки, нарезать на куски и полить соусом перед подачей.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулеты с творожной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Шмуклер Зина
Шмуклер Зина

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Алеся Деордица
Алеся Деордица

Noneseda, аппетитно - чудо!

mutirisi
mutirisi

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулета.
noneseda, спасибо!!!

Вита Капризная
Вита Капризная

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулет,очень понравилось.Спасибо.

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Noneseda, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

alonenerd2004
alonenerd2004

Доброго!
Сегодня приготовила куриный рулетик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ongesi
ongesi

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

svetlana79
svetlana79

Хочу угостить вас рецептиком рулета. А какие блюда готовите вы?

galya83
galya83

Обязательно приготовлю!
noneseda, спасибо!

itofin
itofin

Noneseda здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рулета я не знаю)

ummirtit
ummirtit

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.