Фотография рулетов из грудки цыпленка.
Рулеты из грудки цыпленка
домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рулетовПопробуйте приготовить рецепт куриных рулетов в слоеном тесте. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рулеты из грудки цыпленка
Ингредиенты
- сыр плавленый 2 шт.
- грудка цыпленка 1 шт.
- яйца 1 шт.
- перец черный молотый
- хлебные крошки
- петрушка
- мука
- соль
Инструкция
-
Разделить грудки цыпленка на восемь одинаковых кусков, каждую из которых по отдельности накрыть пленкой и отбить с обеих сторон. В результате должны получиться тонкие отбивные условно прямоугольной формы. Каждый из мясных заготовок натереть смесью соли с перцем, по желанию можно добавить тертый чеснок или чесночный порошок.
-
Мягкий плавленый сыр Хохланд с травами намазать на поверхность будущих мясных рулетов, если данный вид сыра не доступен, можно заменить его мягким сливочным Янтарем добавив к нему мелко изрубленную зелень петрушки, укропа и пару листочков базилика. Кроме того такую же зелень выложить по чайной ложке с одного края мясного пласта с той его стороны, которая будет завернута внутрь рулета. Свернуть, таким образом, все рулеты.
-
Подготовить кляр из взбитого с солью яйца, отдельно подготовить пару ложек просеянной муки и на другом блюде толченные или молотые сухари. Рулеты должны пройти панировку вначале в муке, затем в яйце и в завершение в панировочных сухарях. После этого следует переложить заготовки на блюдо и поставить в холодильник минут на 20, так сухари лучше укрепятся и панировка не останется на сковороде при жарке. Охлажденные рулеты из грудки цыпленка класть в раскаленное масло и обжаривать со всех сторон до появления приятного аромата и внешнего вида изделия.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулеты с творожной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, соскучилась что-то по рулету.
Приготовлю завтра)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за рецепт
очень люблю рулетик
ОО, мой любимы рецептик рулетика
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулет вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рулет
Размещаю ссылочку на рецепт рулетика из свинины, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулета в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Lera, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рулет по вашему рецепту, получилось сразу.