Фотография рулетов из сибаса с креветками.
Рулеты из сибаса с креветками
домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рулетовПри желании рулеты можно начинить пастой из масляной или другой жирной рыбы, если креветки кажутся вам слишком дорогими. Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетов в слоеном тесте. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Пескетарианство
- Способ приготовления: На пару
nastenok91 Закуски из сыра Закуски с креветками
Готовим рулеты из сибаса с креветками
Ингредиенты
- 6 филе сибаса на коже, каждое весом примерно по 150 г
- 300 г крупных сырых креветок
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки свежего тимьяна
- 2 белка от небольших яиц
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- сладкий соус чили для подачи
Инструкция
-
Проверьте, не осталось ли на коже рыбы чешуи. Натрите рыбу солью, перцем иоливковым маслом идайте немного полежать.
-
Очистите креветки от панцирей, надрежьте по центру спинку, удалите черную кишечную вену. Примерно треть креветок нарежьте поперек небольшими кусочками.
-
Оставшиеся креветки порубите, положите вчашу блендера. Добавьте очищенный измельченный чеснок, листочки тимьяна ибелки. Взбейте воднородную пасту.
-
Переложите пасту из креветок вмисочку, добавьте нарезанные креветки, соль иперец. Тщательно перемешайте.
-
Выложите креветочную пасту на каждое филе сибаса исверните рулетом. Закрепите зубочисткой, если рулет плохо держится. Установите рулеты всмазанный маслом решетчатый поддон пароварки. Если увас осталась креветочная масса, выложите ее поверх рулетов горочкой.
-
Установите впароварке решетку. Поставьте рыбу впароварку на 12-17 мин, взависимости от толщины филе. Подавайте рыбу горячей или остывшей, со сладким соусом чили.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулеты с творожной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Nastenok91, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Чудесный рецепт рулетика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Муж не любит рулет, а тут увидев это чудо попросил положить ему рулет!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Приготовила http://likemoms.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-svininy-s-kartofelem, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Да да вкусняха)