Рецепт нежного рулета из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра

Фотография нежного рулета из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра.

Нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра

домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт мясных рулетиков с грибной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра

Ингредиенты

  • чеснок - 3 стак.
  • лук-порей - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • сыр сливочный - 300 г
  • молоко - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • базилик - по вкусу
  • сахар - по вкусу

Инструкция

  1. Лук, чеснок и базилик мелко порубить. Грибы почистить. Лук порей промыть и разрезать вдоль напополам. Положить лук на 2-3 минуты в кипящую воду, затем переложить в холодную воду, выложить на бумажные полотенца, дать обсохнуть. Духовку разогреть до 200 C.

  2. Фарш, яйцо, панировочные сухари, томат-пасту, чеснок и половину рубленого лука хорошо перемешать. Посолить, поперчить, добавить паприку-порошок.

    нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  3. Фарш выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника толщиной 1см. На фарш выложить лук-порей.

    нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  4. Смешать сливочный сыр, молоко, соль, перец и намазать эту массу сверху на лук-порей.

    нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  5. Аккуратно свернуть рулет.

    нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  6. Выложить в форму, покрытую бумагой для запекания, швом вниз и запечь в течение 40 минут.

    нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  7. Тем временем на масле обжарить порезанные шампиньоны и оставшуюся половину лука. Добавить томаты в собственном соку и вскипятить. Соус приправить солью, перцем, сахаром и базиликом.

    нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  8. Подавать рулет с соусом и, как вариант, широкими макаронами. Приятного аппетита!

    нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеченный рулет из лаваша с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Диана Маланова
Диана Маланова

Спасибо за отличный рецепт!

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Зржельская спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Ольга Мотора
Ольга Мотора

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Тоня Махитарян
Тоня Махитарян

Зржельская…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рулетик на его работу, чтобы всем похвастаться.

vika87
vika87

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

cunelalee
cunelalee

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулет.

Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Инна Казанская
Инна Казанская

Вот и приготовила рулетик!
Обалденно красиво получилось!

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Зржельская, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

nyuta91
nyuta91

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Скоков Галка
Скоков Галка

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

intinee
intinee

Зржельская, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Творогова Ануля
Творогова Ануля

Спасибо, попробую приготовить рулетик супругу по вашему рецепту.