Рецепт тыквенного рулета со сливочной начинкой

Фотография тыквенного рулета со сливочной начинкой.

Тыквенный рулет со сливочной начинкой

домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт рулетов

Интересный вариант рулета. Нежный сливочный крем с добавлением орехов кешью подчеркивает вкус коржа с добавлением корицы. Попробуйте приготовить рецепт мясных рулетиков с грибной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тыквенный рулет со сливочной начинкой

Ингредиенты

  • тыква - 150 ст.л.
  • мука - ¾ стак.
  • сахар - ¾ стак.
  • яйцо - 3 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • сахарная пудра - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр сливочный - 250 г
  • масло сливочное - 2 г
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • кешью - ½ стак.

Инструкция

  1. Тыкву натереть на крупной терке.

  2. В муку добавить разрыхлитель, корицу и щепотку соли.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  3. Миксером взбить яйца с сахаром.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  4. В яйца всыпать мучную смесь.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  5. Добавить тыкву, все тщательно перемешать.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  6. Вылить тесто на застеленный бумагой для выпечки противень, разровнять лопаточкой. Выпекать 15 минут.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  7. На стол выложить полотенце, равномерно посыпать его 2 столовыми ложками сахарной пудры. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и аккуратно переложить его пергаментом кверху на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать корж в рулет и дать остыть.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  8. Орехи нарезать ножом.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  9. Соединить в миске сливочный творожный сыр, масло комнатной температуры, сахарную пудру и ванильный сахар.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  10. Взбить миксером в однородную массу.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  11. Смешать с орехами.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  12. Развернуть рулет, удалить бумагу для выпечки. Равномерно намазать сырной начинкой.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  13. Снова скатать тесто в рулет. Положить в холодильник.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой
  14. Концы рулета срезать острым ножом. Нарезать на кусочки.

    тыквенный рулет со сливочной начинкой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала запеченный рулет из лаваша с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ahotchick
ahotchick

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рулет по этому рецепту.

oroungoro2002
oroungoro2002

Обязательно сделаю рулетик!!!

Галка Макушкина
Галка Макушкина

ОЧ вкусно получилось)

alegista
alegista

Делала рулет только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Масляк Дария
Масляк Дария

Вкусно

alesya82
alesya82

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

minenkova_82
minenkova_82

Lida95, рулет я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Lida95 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала рулетик - очень понравилось.

lesya
lesya

Сегодня первый раз готовила рулетик.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.