Рецепт куриных рулетиков с лимонно-яблочной начинкой

Фотография куриных рулетиков с лимонно-яблочной начинкой.

Куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой

домашняя кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рулетов

Ну что, любители вкусовых экспериментов, готовы к новой бомбе? Сама с некоторым сомнением подошла к этому интригующему рецепту. Опробовала (без озвучивания состава) на домашних и друзьях детей. Публика, скажу вам, разношерстная. Пошло на ура, а девушка сына потом повторяла уже самостоятельно. Это о чем-то говорит. Готовьтесь! Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетиков с перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 326 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Ужин

Готовим куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой

Ингредиенты

  • грудка куриная 2 шт.
  • яблоко 1 шт.
  • джем 2 ст.л.
  • лук репчатый 0.5 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Куриные грудки помыть, обсушить, разделить на малое и большое филе. В большое филе будем заворачивать начинку, малое превратим в фарш.

  2. Половинку луковицы мелко нарезать, очищенное яблоко натереть на крупной терке. На сковороде разогреть кусочек сливочного масла, добавить немного растительного, чтобы не горело и обжарить лук до золотистости, затем добавить натертое яблоко и протушить все вместе пару минут. Посолить, поперчить.

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой
  3. Снять с огня и добавить лимонный джем Махеевъ.

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой
  4. Малое филе измельчить до состояния фарша и добавить к нему яблочно-лимонную начинку. Посолить, поперчить.

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой
  5. Большое филе разрезать по толщине, не доходя до края, развернуть, как книгу, накрыть пленкой и отбить ПЛОСКИМ молотком, скалкой или тяжелой сковородой.

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой
  6. Из начинки влажными руками сформировать колбаску, положить на распластанное филе, завернуть и обвязать кулинарной нитью.

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой
  7. Разогрейте на сковороде сливочное масло вместе с растительным и на сильном огне быстро обжарьте до румяности рулеты.

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой
  8. Переложите их в форму, посолите, поперчите, долейте немного воды или бульона и запекайте при Т 180С 30 минут. Во время приготовления обязательно поливайте рулеты каждые 5 минут бульоном из формы, чтобы они оставались сочными.

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой
  9. Нарезать рулеты на порционные кусочки и подавать. Пробуйте.! Это вкусно!

    куриные рулетики с лимонно-яблочной начинкой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулетики салями с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
edicou
edicou

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

lonerin
lonerin

Сейчас пойду готовить)))

Зайкина Эмма
Зайкина Эмма

Только что доела куриные рулетики!!! очень вкусно!!!

Решетило Алиса
Решетило Алиса

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

cicete
cicete

Вот вам хорошая идейка - likemoms.ru/zakuski/rulety/kurinye-ruletiki-s-syrom, спасибо автору!

nuralof
nuralof

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Мотора Катарина
Мотора Катарина

Супер задумка - буду заглядывать!

olesya72
olesya72

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем куриные рулетики пробовать))))

Криштопина Юляша
Криштопина Юляша

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!