Фотография свиных рулетиков.
Свиные рулетики
домашняя кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рулетовКогда появляются такие сезонные овощи, как кабачки и цукини, хочется использовать их вкусовые качества максимально. Начинается все с обычных жареных, плавно переходит в самые разные запеканки, потом появляются закуски с помидорами и чесноком, и на этом вся фантазия иссякает. Но если вы еще не насытились вкусом кабачков, вот вам наш совет приготовьте свиные рулетики в цукини.
Заворачивать начинку в овощную или мясную обертку не ново. Но, поменяв несколько ингредиентов, всегда можно приготовить совершенно новое блюдо. Вот так произойдет и в этот раз. Вырезка, ветчина, сыр, лук, зелень начинка. Несложно догадаться, как мы используем цукини. Попробуйте приготовить рецепт свиных рулетиков с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
aryowro Закуска из лука Закуски из сыра
Готовим свиные рулетики
Ингредиенты
- Свиная вырезка 400 г
- Ветчина 100 г
- Твердый сыр 50 г
- Лук 1/2 шт.
- Руккола 30 г
- Базилик 30 г
- Цукини 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Лавровый лист 1–2 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
Инструкция
-
Разрежьте мясо на порции. Отбейте. Посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.
-
Тонко нарежьте ветчину. Выложите на каждый кусок мяса.
-
Натрите сыр, посыпьте им ветчину.
-
Обжарьте измельченный лук. Выложите на сыр. Посыпьте рубленой зеленью. Заверните мясо в рулетик. Свяжите его нитками. Выложите на сковороду лимон и лавровый лист. Обжаривайте рулетики по 2 минуты с каждой стороны. Снимите нитки.
-
Нарежьте цукини тонкими пластинками. Оберните ими шницели. Уложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 С духовку на 12 минут.
На заметку
Если вы, как и мы, обожаете сезонные овощи, стараетесь приготовить максимальное количество разнообразных полезных блюд, сохраните себе и этот рецепт. Молодой овощ можно нарезать слайсами и заморозить, чтобы готовить такие рулетики круглый год. А как вы используете кабачки и цукини? Поведайте о своих рецептах.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулетики из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рулетики «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Замечательный рецепт, рулетики получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулетики на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулетики — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулетики.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень люблю рулетики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вечная классика, как http://likemoms.ru/zakuski/rulety/ruletiki-bolonyeze, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сделала рулетики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!