Фотография рулетиков из семги.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Рулеты

Рулет из копченой семги

🕓 40 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт баклажановые рулетики с фото

Ингредиенты

• Сёмга - 7 ломтиков
• Сыр бутербродный - 4 ломтика
• Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.
• Укроп, соль - по вкусу
• Огурец - 1 шт.
• Кунжут - 1 ст.л.

Инструкция

1. Если у вас в коллективе намечается мероприятие, и вы ищете легкий рецепт закуски, которая понравится всем, то вы зашли по адресу. Рулетики из семги с сыром и огурцом - очень вкусная закуска на любой корпоратив. Готовится просто, радует глаз, поднимает аппетит и прекрасна под рюмочку. Именно то, что надо на такие мероприятия.

2. Все что потребуется - это ломтики семги, бутербродный сыр, мягкий сыр типа "Филадельфия" (у меня домашний сыр), ломтики огурца и укроп. Да, еще кунжут для посыпки.

3. На досочку выложите ломтики семги не внахлест, а ровно по границам друг с другом.

4. Сверху одним слоем выложите бутербродный сыр.

   

5. Начинкой для рулетиков послужит мягкий сыр с укропом. Маскарпоне или сыр "Филадельфия" тут подойдут идеально.

6. Если вы не хотите тратиться на достаточно дорогие продукты, то сделайте такой сыр сами. Для этого я беру сметану 20-25% жирности, выкладываю ее в мешочек, сшитый из вафельного полотенца (или сложенную в несколько слоев марлю), связываю и подвешиваю на 5-7 часов. Вся лишняя влага стекает, и у вас остается чистейший и нежнейший сыр, который похож на знаменитые и именитые "Марскапоне" и "Филадельфию".

7. Соедините сыр с мелко нарезанным укропом и посолите по вкусу. По желанию можно добавить молотый перeц чили.

   

8. Выкладываем начинку на ломтики сыра.

   

9. Огурец нарезать вдоль тонкими брусочками. В этот раз я решила приготовить рулетики из семги со свежим огурцом. Но в до этого готовила рулетики с маринованным огурцом, и мне понравилось больше. Попробуйте два варианта и выберите для себя лучший.

   

10. Осталось аккуратно свернуть все рулетом. Именно поэтому изначально мы постелили пленку. Сверните рулет как можно туже и положите на час в холодильник.

    

11. Если вы готовите эту закуску на корпоратив, то заберите ее прямо в пленке и разверните только перед нарезкой. Нарезать рулет надо строго по границам ломтиков семги. Готовые рулетики из семги с сыром и огурцом посыпьте кунжутом. Подайте на блюде и ожидайте комплиментов от ваших коллег. Уверяю, они будут.:)