Рецепт рулета из копченой семги

Фотография рулета из копченой семги.

Рулет из копченой семги

домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт рулетов

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Наконец-то и я решила поучаствовать в конкурсе. Вынашивала эту идею пару недель, дождалась Дня рождения мужа и воплотила ее в жизнь. Скоро Новый Год, везде все украшено уже, вот и просятся такие блюда на стол. Выглядит этот рулет круто, на вкус просто бесподобен. Всем любителям рыбки посвящается. думаю и змейка будет довольна Муж сказал, что теперь постоянно мне придется ему делать этот рулет. Рецепт из журнала "Вкусно и просто", там этот рулет выкладывали в форму для кекса (которая с дыркой внутри), можете сделать в любой, которая Вам нравится. Попробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рулет из копченой семги

Ингредиенты

  • семга копченая - 500 г
  • сыр мягкий - 500 г
  • скумбрия - 500 г
  • петрушка - 1
  • сливки - 200 мл
  • лимонная цедра - 1 шт.

Инструкция

  1. Форму для змейки делала сама, вставила одну форму в другую, закрепила, выстелила в несколько слоев фольгой.

  2. Выстилаем пищевой пленкой так, чтобы концы свисали.

    рулет из копченой семги
  3. Выкладываем на дно тонкие ломтики семги, отложив примерно 150 г

    рулет из копченой семги
  4. Скумбрию очищаем от косточек и складываем в блендер.

    рулет из копченой семги
  5. Натираем цедру и отправляем в блендер.

    рулет из копченой семги
  6. Туда же отправляем петрушку, каперсы и творожный сыр.

    рулет из копченой семги
  7. Вливаем сливки и взбиваем до однородности.

    рулет из копченой семги
  8. Солим и перчим.

    рулет из копченой семги
  9. Выкладываем в форму на семгу, приминая ложкой.

    рулет из копченой семги
  10. Сверху укладываем кусочки оставшейся семги (я порезала толстовато, и мне чуть-чуть не хватило)

    рулет из копченой семги
  11. Закройте концами пленки и убирите в холодильник на 2 - 3 часа.

    рулет из копченой семги
  12. Переворачиваем на тарелку, придаем форму змеи и украшаем. к сожалению, у меня было очень мало времени, я ничего не успевала, поэтому не сфотографировала, как я делала эти украшения. Я использовала лимоны и лаймы, оливки для глаз и спинки, кукурузу для головы, морковь для языка и короны и имбирь для розочки. Приятного Вам аппетита.

    рулет из копченой семги

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулет трюфель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
vika87
vika87

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

gabova_92
gabova_92

Спасибо!
Все здорово получилось!

Михелькевич Рита
Михелькевич Рита

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Александра Кутилова
Александра Кутилова

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

resen1975
resen1975

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

germantseva_94
germantseva_94

А я сделала рулетик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

liza
liza

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рулету!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

meshko_93
meshko_93

Рулетик likemoms.ru/zakuski/rulety/rulet-zhiroszhigayuschii готовила, а вот рулетик - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

mina79
mina79

Спасибо огромное за рецепт рулетика!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

zainullina_90
zainullina_90

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

telpee
telpee

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

dasha72
dasha72

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рулетик на её день рождения:)))
Олеся, огромное спасибо за ваши рецепты!!

alofi
alofi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рулетика!

Кононенко Алена
Кононенко Алена

Олеся, я всегда доверяю твоим рецептам!

houngim1997
houngim1997

Олеся …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!