Рецепт заварного рулета с копченым мясом

Фотография заварного рулета с копченым мясом.

Заварной рулет с копченым мясом

русская кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим заварной рулет с копченым мясом

Ингредиенты

Тесто:

  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 150 мл муки
  • 500 мл молока
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 3 яйца

Начинка:

  • 200 г творожного сыра (брала Rama Creme Bonjour с маринованными огурцами)
  • 1 ст.л. сливок
  • 100 г копченого мяса (у меня была копченая курица, можно взять и ветчину)
  • 4 яйца
  • половина зеленого сладкого перца (было чуть-чуть красного перца)
  • укроп
  • петрушка
  • шнитт-лук.

Инструкция

  1. Растопить в кастрюле масло, добавить муку, непрерывно мешая, быстро залить молоком и варить до загустения.

  2. Остудить, добавить разрыхлитель, соль и вбить яйца по одному, непрерывно все взбивая миксером.

  3. Выстелить противень бумагой и выложить ровным слоем тесто.

  4. Выпекать 15-20 минут при температуре 225 С на среднем уровне духовки.

  5. Начинка: Мелко порубить укроп, петрушку и шнит-лук, смешать с сыром (можно использовать готовый сыр с травами).

  6. Порезать копченое мясо на тонкие полосочки, зеленый перец и порубить мелко яйца.

  7. Смешать сыр со сливками, солью и порезанным мясом.

  8. Выложить сырную смесь на готовое тесто, сверху посыпать рублеными яйцами и мелко порезанным зеленым перцем.

  9. Свернуть при помощи бумаги, на которой выпекался, рулет.

  10. Положить на несколько часов в холодильник или до следующего дня.

  11. Подавать порезанным на куски.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулет трюфель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулетик с мясом. Вот я ему и приготовлю.

mila
mila

Ну и красота рулетик!!!
Обязательно попробую сделать!

polina78
polina78

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Диана Франчук
Диана Франчук

Только закончила приготовление рулета.
Спасибо!

Давидчук Таня
Давидчук Таня

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

malanova_89
malanova_89

Yuska, рулетик с мясом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

skorish_72
skorish_72

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

nika
nika

Привет всем, случайно узнала о рулете, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

nauman_81
nauman_81

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!