Фотография рулетиков мясных с разной начинкой.
Рулетики мясные с разной начинкой
домашняя кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт рулетовЕсли вы устали от привычных горячих блюд, тогда рекомендую обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить рулетики мясные с разной начинкой в аппетитной хрустящей корочке. Классно звучит? Попробуйте приготовить рецепт мясных рулетиков с грибной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Ломанн Эмма Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из яиц Классические рецепты Закуска из лука Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Закуска из огурцов Закуски на праздничный стол Закуски с грибами Новогодние закуски Закуски на день рождения
Готовим рулетики мясные с разной начинкой
Ингредиенты
- Свиная отбивная — 1.5 кг
- Грибы — 400 г
- Луковица — 2-3 шт.
- Отварные яйца — 2 шт.
- Сыр — 200 г
- Соленые огурчики — 4-6 шт.
- Горчица — По вкусу
- Яйцо — 3 шт. (для панировки)
- Панировочные сухари — 2 стак.
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — 1 л (для жарки во фритюре)
Инструкция
-
1. Для начала поставьте вариться вкрутую яйца. Параллельно на сковороде с небольшим количеством масла обжарьте нарезанный полукольцами лук.
-
2. Пока обжаривается лук, вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
-
3. Добавьте грибы на сковороду. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
-
4. В глубокой мисочке соедините обжаренные грибы и нарезанные кубиками яйца.
-
5. Добавьте тертый сыр.
-
6. Все перемешайте. Вот, одна начинка уже готова.
-
7. Со второй начинкой все просто: нарежьте тонкими брусочками огурчики.
-
8. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек с двух сторон. По вкусу посолите и поперчите мясо. Но учитывайте соль в начинках.
-
9. Все, можно начинать собирать наши рулетики. Выложите кусочек свинины, на край поместите небольшое количество начинки.
-
10. И аккуратно сверните все рулетом.
-
11. Второй вариант начинки это тонкий слой горчицы.
-
12. И огурчик.
-
13. Все, можно заворачивать.
-
14. Подготовьте две глубокие мисочки: со взбитым яйцом и панировочными сухарями. Разогрейте как следует на сковороде растительное масло.
-
15. Окуните каждый рулетик сначала в яйцо
-
16. а затем обваляйте в панировочных сухарях.
-
17. Жарьте в большом количестве масла на среднем огне до аппетитной румяной корочки.
-
18. Перед подачей выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!
На заметку
Это блюдо можно сделать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Особенно интересно то, что никогда не знаешь, какая именно начинка тебе попадется. В данном случае только два варианта, но вы можете экспериментировать и пробовать новые варианты. Внутрь можно положить просто кусочек сыра и зелень, чеснок с оливками, например, а для любителей пикантных вкусов могу предложить использовать ломтик апельсина или груши.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, Ломанн.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня первый раз готовила рулетики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила рулетики на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ломанн, умничка!
Какой аппетитный рецептик рулетиков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт куриных рулетиков.
А я всегда готовлю с Ломанн и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!