Рецепт запеченного рулета из лаваша с начинкой

Фотография запеченного рулета из лаваша с начинкой.

Запеченный рулет из лаваша с начинкой

русская кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Из тонкой армянской лепешки - лаваша - можно делать не только холодные закуски, о рецептах которых мы рассказывали, но и очень вкусные горячие. Запеченный рулет из лаваша с начинкой делается быстро и просто. Попробуйте приготовить рецепт запеченного куриного рулета с омлетом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим запеченный рулет из лаваша с начинкой

Ингредиенты

  • 1 большой лаваш
  • 250-300 г любого мясного деликатеса – ветчина, карбонад, буженина, шинка
  • 3-4 помидора
  • 200 г твердого сыра
  • пучок зелени укропа и кинзы или петрушки
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • соль по вкусу

Инструкция

  1. Включаем духовку на 180-200 градусов и делаем начинку.

  2. Мясо нарезаем тонкими брусочками или кубиками, сыр натираем на крупной терке. Помидоры - тоненькими пластинками.

  3. Расстилаем лаваш, покрываем ломтиками помидоров, не доходя до одного края на 3-4 см. Сверху посыпаем зеленью, раскладываем мясо и засыпаем сыром. Аккуратно сворачиваем рулет. Закрепляем деревянными зубочистками. Разрезаем на несколько частей.

  4. Форму для выпекания или противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Размещаем рулеты, смазываем сметаной и отправляем в духовку на 15-20 минут. Когда рулет зарумянился, а сыр расплавился - вынимаем и плотно накрываем крышкой или фольгой минут на 10, чтобы рулеты окончательно дошли и пропитались соком и ароматом.

  5. Рулеты румяны, распространяют аппетитный запах и очень вкусны.

  6. Если все сразу не съели - не печальтесь, этот рулет и остывший - очень вкусен. Так что смело подаем в качестве холодной закуски, разрезав на кусочки толщиной 2-3 см.

  7. Любые начинки, которые мы используем для выпечки пирогов и пирожков, годятся и для создания рулетов из лаваша. Тушеная капуста, обжаренный фарш с луком, печень с рисом, картофельное пюре с грибами, яйца с зеленым луком, грибы. Даже сладкие - с яблоками, другими фруктами и ягодами.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мясные рулетики с грибной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
adnane1979
adnane1979

Vkysno, spasibo.

miroslava
miroslava

Прочитала, надо попробовать.

Мисенова Дина
Мисенова Дина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулетик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tsarkova_76
tsarkova_76

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Мила Попкова
Мила Попкова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

omimatadr
omimatadr

Мы тоже недавно первый раз делали http://likemoms.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-lavasha-s-kuritsei-tvorogom-i-kukuruzoi.

lyalya82
lyalya82

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ириша за то, что даёт нам возможность выбора!

ithedind
ithedind

Сегодня приготовила рулет!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Табунщиков Евгения
Табунщиков Евгения

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ириша, что так же вкусно.

ulilen
ulilen

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!