Фотография рулета с клубникой и белым шоколадом.
Рулет с клубникой и белым шоколадом
домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рулетовПопробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рулет с клубникой и белым шоколадом
Ингредиенты
- яичные желтки - 6 шт.
- шоколад белый - 150 г
- сливки жирные - 250 г
- сахар - 100 г
- крахмал - 1 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- мука - 80 г
- клубника - 50 г
- лимоны - 1 шт.
Инструкция
-
Сбиваем желтки с сахарной пудрой до пышной светлой массы. Затем подмешиваем просеянную муку и хорошо перемешиваем.
-
Сбиваем белки в крепкую белою пену мягких пиков добавляем крахмал, сбиваем до твердых пиков и подмешиваем к тесту.
-
На противень стелим пергамент и смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто и кладем в духовку на 18-20 минут при температуре 180 градусов.
-
Крем: шоколад топим на водяной бане. Клубнику перетираем с лимоном. Сливки сбиваем с пудрой и подмешиваем шоколад и перетертую с лимоном клубнику.
-
Бисквит вынимаем с духовку и кладем на влажное полотенце и пергамент скручиваем и оставляем остывать. Когда бисквит остыл смазываем его кремом и заворачиваем.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулет трюфель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рулетик просто.
Спасибо за рецепт)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Рулет — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт рулетика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
В восторге от рулетика, очень вкусно и просто!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт рулета, он мне пригодился.
Спасибо огромное за рецепт рулета!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо, замечательный рецептик, рулет класс!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!