русская кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рулетовПопробуйте приготовить рецепт рулета трюфель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт русской кухни killorin1987 Вкусные закуски
Клюкву промыть теплой водой, залить бренди и оставить на 30 минут.
Положить мясо на разделочную доску. Сделать по центру вдоль волокон надрез, не доходя до низа 0,5 см. Раздвинуть мясо руками и сделать глубокие поперечные надрезы внутри кусков пласта справа и слева, не доходя до каждого края 0,5 см. Раскрыть кусок мяса, как книгу.
Надрезать утолщенные места (если они есть), накрыть мясо пленкой и отбить молотком так, чтобы толщина слоя составила 1,5-2 см. Мясо посолить, поперчить, посыпать листиками тимьяна. Клюкву измельчить с помощью блендера (бренди предварительно слить) в импульсном режиме до грубого пюре, выложить ее на мясо равномерным тонким слоем. Плотно свернуть мясо в рулет и обвязать его кулинарной нитью. Натереть рулет солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут, периодически поливая рулет выделившимся соком. Подавать горячим или холодным.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулет с вареньем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рулетика больше стало.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибочки :)
Ухтышка какой рецепт рулетика из свинины!!!!!!!
слюни текут рекой
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Внесу в копилочку рулетик из свинины, объеденье.
Killorin1987, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Killorin1987, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рулетика из свинины.
Мне он нравится больше других.
Хороший рецептик! :)
Опачки!
Теперь братик обрадуется рулетику из свинины!