Рецепт фриттаты с овощами

Фотография фриттаты с овощами.

Фриттата с овощами

домашняя кухня, фриттата с овощами, омлет, Простой рецепт, три порции

Рецепт омлета

Воздушная, красочная итальянская фриттата с сезонными овощами - питательное, легкое блюдо, которое можно приготовить без особых хлопот. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с овощами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фриттату с овощами

Ингредиенты

  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кабачок – 0.5 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Помидоры черри – 1 горсть
  • Сыр – 4-5 ст.л.
  • Яйцо куриное – 6-7 шт.
  • Зелень – 2 щепотки (по желанию)

Инструкция

  1. Легкая, нежная, сочная фриттата с сезонными овощами - простое, незатейливое в приготовлении блюдо, которое выручит в любое время года. Сегодня предлагаю отдать должное вступившей в свои права осени и приготовить ароматную красочную фриттату со сладким перцем, кабачками, луком и помидорами черри. Ориентируясь на описанный в рецепте процесс приготовления, можно готовить овощную фриттату с самой разнообразной начинкой из свежих или замороженных овощей. Такое аппетитное, вкусное, легкое блюдо станет отличным завтраком или перекусом в течение дня. Попробуйте!

  2. Для приготовления фриттаты с овощами вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    фриттата с овощами
  3. Подготовьте начинку. Нарежьте небольшими кусочками сладкий перец, кабачок и репчатый лук. Разрежьте пополам помидоры черри. Натрите на мелкой терке сыр.

    фриттата с овощами
  4. Разогрейте растительное масло. Добавьте подготовленные овощи, немного молотого черного перца и соли.

    фриттата с овощами
  5. Хорошо все перемешайте. Добавьте 1 ст. л. холодной воды, прикройте сковороду крышкой, и периодически помешивая, обжарьте овощи на среднем огне 12-15 минут, до готовности.

    фриттата с овощами
  6. В отдельной емкости соедините 6-7 яиц. Добавьте 1-2 щепотки соли, молотого черного перца и 2-3 ст. л. натертого сыра.

  7. Смешайте компоненты до получения однородной массы. Целенаправленно взбивать смесь не нужно, достаточно того, чтобы белки и желтки соединились.

    фриттата с овощами
  8. Добавьте яичную смесь к овощам. Прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще 7-10 минут, пока смесь слегка не загустеет.

    фриттата с овощами
  9. Затем добавьте подготовленные помидоры черри и несколько щепоток сыра.

    фриттата с овощами
  10. Поместите сковороду в верхнюю треть духовки, разогретой до 180 градусов и выпекайте 10-15 минут, до золотистого цвета.

    фриттата с овощами
  11. Фриттата с овощами готова. Приятного аппетита!

    фриттата с овощами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фриттату с картофелем и ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Нюта Крутогуз
Нюта Крутогуз

Удобная у вас инструкция по приготовлению фриттаты с овощами получилась

Мисенова Дина
Мисенова Дина

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nyuta78, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

malorod_77
malorod_77

Спасибо, очень понравилось оформление фриттаты с овощами!

tanyusha
tanyusha

Спасибо за фриттату с овощами и красивое оформление!

Бершацкая Лада
Бершацкая Лада

http://likemoms.ru/zakuski/omlet/frittata-s-gribami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

timatear2002
timatear2002

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

rimma
rimma

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фриттата с овощами превзойдет все ожидания.

edsiglemy
edsiglemy

Фриттата с овощами — отпад!
Быстро и очень вкусно!

galya83
galya83

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

igindof
igindof

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ungat
ungat

Какой замечательный рецепт фриттаты с овощами - яркий, красочный и аппетитный!

rotensart1984
rotensart1984

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Туманская Дария
Туманская Дария

Обалденно, вкусно! nyuta78, вы кудесница!

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

margo
margo

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида фриттаты с овощами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!