домашняя кухня, домашняя вареная колбаса из курицы, закуски, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт закусокРецептом поделилась подруга.
Сразу предупреждаю: по вкусу колбаса не похожа на магазинную. Но очень вкусная! Попробуйте приготовить рецепт прослойки вареной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
nooki1982 Домашние рецепты Закуски из курицы Колбаса Домашние закуски
Курицу вымыть, обсушить и перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить. Смешать с курицей. Добавить к фаршу остальные ингредиенты и хорошо перемешать массу. Лучше всего это делать в блендере. Масса должна получиться однородной и гладкой. Выложить массу на кусок фольги и очень плотно завернуть (как конфету). Можно завернуть в несколько слоев фольги, каждый раз укладывая "конфету" на новый кусок фольги швом вниз. Обернуть сверток для надежности несколько раз пищевой пленкой и хорошо завязать концы.
В широкой кастрюле или утятнице вскипятить воду и погрузить туда колбасу. Внимание! Вода должна полностью покрывать сверток. (Я готовила колбасу в утятнице, сверху, чтобы предотвратить всплывание, положила груз - две маленькие тарелки). Варить колбасу 30-40 минут после закипания (время приготовления зависит от толщины свертка). После этого остудить на решетке и поместить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).* Можно добавлять в фарш кусочки перца, жареных грибов, ветчины, яиц и др.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала колбасу из сухофруктов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У nooki1982 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо!
Отличный рецепт домашней вареной колбасы из курицы!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю домашнюю вареную колбасу из курицы уже полгода, все супер!
Искала рецепт домашней вареной колбасы из курицы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления кровяной колбасы, яблоки и фисташки. Наверно я надолго у Вас.