Рецепт колбасы из сухофруктов

Фотография колбасы из сухофруктов.

Колбаса из сухофруктов

русская кухня, колбаса из сухофруктов, закуски, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт закусок

Сухофрукты это всегда удачный и очень полезный перекус! Однако со временем они несколько приедаются, и тогда приходится придумывать новые сочетания. Наша семья очень любит курагу, поэтому в какой-то момент я увидела рецепт колбасы из сухофруктов и начала экспериментировать. Делается очень просто и быстро, зато потом хватает надолго! Если вам будет удобнее, вместо одной большой колбасы можно сделать много-много маленьких колбасок, которые очень удобно брать с собой (просто оберните их бумагой для выпечки и завяжите бечевкой). Попробуйте приготовить рецепт конфет из сухофруктов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 3 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим колбасу из сухофруктов

Ингредиенты

  • курага - 250 г
  • финики - 200 г
  • подсолнечные семечки - 50 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • кокосовая стружка - 3 ст.л.

Инструкция

  1. Заранее переберите орехи и выньте косточки из фиников. Измельчите сухофрукты в мясорубке (если хочется более однородной структуры) или в блендере (если хочется чувствовать кусочки). Орехи и семечки слегка прокалите на сковороде и добавьте в сухофрукты. Сухофрукты можно взять другие (например, вместо кураги взять чернослив, апельсиновые цукаты, вяленые фрукты) все зависит от вашего вкуса. Грецкие орехи можно заменить на кешью или миндаль.

  2. Тщательно перемешайте фарш из сухофруктов и сформируйте колбаску.

    колбаса из сухофруктов
  3. Тщательно оберните колбаску пергаментом или бумагой для выпечки и придайте нужную форму.

    колбаса из сухофруктов
  4. Обваляйте колбасу в кокосовой стружке и снова заверните в пергамент. И уберите в холодильник на 2,5-3 часа, чтобы она лучше схватилась.

    колбаса из сухофруктов
  5. В последующем также храните ее в пергаменте, чтобы не заветрилась. Она отлично подойдет к чаю, вместо других десертов или в качестве сытного перекуса.

    колбаса из сухофруктов

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала компот из сухофруктов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
petukh_99
petukh_99

Как вкусно! Я полюбила колбасу из сухофруктов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

alena79
alena79

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

kucher_76
kucher_76

Колбаса из сухофруктов конечно на любителя.
Но понравилось.

Буравлева Люся
Буравлева Люся

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

valentina
valentina

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

dudnik_90
dudnik_90

Чудненький рецепт)))

sinec
sinec

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Максимович Галка
Максимович Галка

Несу свеженькое! Рецепт рулета, обязательно к ознакомлению).

paraka_76
paraka_76

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные колбасу из сухофруктов! Так и хочется что-нибудь приготовить!

byus_87
byus_87

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

ahotchick
ahotchick

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик колбасы из сухофруктов!

aning
aning

Очень, очень, очень вкусно!!!