Фотография абрикосового варенья с косточками.
Абрикосовое варенье с косточками
домашняя кухня, абрикосовое варенье с косточками, варенье, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт вареньяЯркое, такое вкусное зимой, это абрикосовое варенье с косточками соберет за столом всех в доме. Попробуйте приготовить рецепт варенья из боярышника с косточками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 01 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим абрикосовое варенье с косточками
Ингредиенты
- Абрикосы — 3 кг
- Сахар — 2,5 кг
- Лимонная кислота — 3 г
Инструкция
-
Абрикосы с не горькой косточкой промойте и обсушите. От берите самые хорошие и немного недоспелые.
-
Разделите на половинки и выберите косточки. Косточки промойте и поставьте варить на огонь 30 минут. Абрикосы уложите в кастрюлю для варки половинками вверх.
-
Каждый слой чашечек абрикосов пересыпайте сахаром. Сверху последний слой засыпьте остатками сахара.
-
Дайте постоять 12 часов. Когда абрикосы дадут сок, поставьте абрикосы на огонь и доведите их до кипения, осторожно перемешивая абрикосы лопаткой, что бы оставить половинки целыми. Снимите пену и убавьте огонь. Варите в несколько заходов, включая и выключая плиту, с интервалом около 20 минут. В конце варки добавьте лимонную кислоту. Косточки после варки остудите и разбейте. Ядра добавьте в варенье. Еще раз доведите варенье до кипения.
-
Разложите варенье по стерильным банкам.
-
Закройте крышками. Храните в холоде.
-
Приятного аппетита и Вкусной зимы!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала абрикосовое варенье с апельсинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился этот рецепт абрикосового варенья с косточками.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим абрикосовое варенье с косточками, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вчера был день абрикосового варенья с косточками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Девочки, давайте поговорим про варенье из перца. Сегодня приготовила, понравилось.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я слабо разбираюсь в абрикосовом варенье с косточками, но с этим рецептом вышло очень здорово!