Рецепт варенья из боярышника с косточками

Фотография варенья из боярышника с косточками.

Варенье из боярышника с косточками

домашняя кухня, варенье из боярышника с косточками, варенье, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт варенья

Простейшее и очень вкусное варенье. Готовить очень легко! Попробуйте приготовить рецепт варенья из черешни с косточками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч
  • Порций: 15
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из боярышника с косточками

Ингредиенты

  • Боярышник - 1 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Лимонная кислота - 2 г
  • Вода - 300 мл

Инструкция

  1. Варенье из боярышника - самый простой кулинарный рецепт варенья, который я помню еще с детства. Варенье из боярышника - не очень сладкое, но невероятно вкусное. Немножко кислинки и просто неповторимый аромат не дают варенью задержаться в банках - я сама съедаю кучу варенья всего за пару дней. Лучшей еды на десерт не придумаешь и к чаю такое варенье подать приятно.

  2. Боярышник нужно промыть, очистить от ножек и подпорченных плодов и просушить. А пока ягоды сохнут - начинаем варить сироп. Заливаем сахар водой и варим на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится. Правда сироп пригорит, если его не помешивать постоянно, так что отходить далеко от плиты не советую.

  3. Если сироп готов - высыпаем боярышник в эмалированный таз и заливаем сиропом. Ближайшие 10 часов варенье можно не беспокоить. А после этого достаточно просто добавить щепотку лимонной кислоты и ванилина и варить до готовности. Как только аромат варенья поплывет по дому и приобретет маслянистый отлив - варенье готово. Нужно только дать ему остыть.

  4. Вообще-то боярышник - лекарственное растение. Так что варенье из боярышника - лакомство ужасно полезное, даже если есть варенье с тостами и сладким чаем.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яблочное варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
elfee
elfee

Огооо спасибо девочки.

alla
alla

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Алена Лепешкина
Алена Лепешкина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Худова Даша
Худова Даша

Спасибо за рецепт варенья из боярышника с косточками, получилось!

umucuples
umucuples

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

othethi
othethi

Я сделаю его на Новый год!

gubanova_95
gubanova_95

Мы тоже недавно первый раз делали варенье с абрикосовыми косточками.

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое mowaic!!!

sedou1994
sedou1994

Приготовила варенье из боярышника с косточками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!