Фотография варенья из боярышника с косточками.
Варенье из боярышника с косточками
домашняя кухня, варенье из боярышника с косточками, варенье, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт вареньяПростейшее и очень вкусное варенье. Готовить очень легко! Попробуйте приготовить рецепт варенья из черешни с косточками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 ч
- Порций: 15
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
mowaic Варенье из лимонов Домашнее варенье
Готовим варенье из боярышника с косточками
Ингредиенты
- Боярышник - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимонная кислота - 2 г
- Вода - 300 мл
Инструкция
-
Варенье из боярышника - самый простой кулинарный рецепт варенья, который я помню еще с детства. Варенье из боярышника - не очень сладкое, но невероятно вкусное. Немножко кислинки и просто неповторимый аромат не дают варенью задержаться в банках - я сама съедаю кучу варенья всего за пару дней. Лучшей еды на десерт не придумаешь и к чаю такое варенье подать приятно.
-
Боярышник нужно промыть, очистить от ножек и подпорченных плодов и просушить. А пока ягоды сохнут - начинаем варить сироп. Заливаем сахар водой и варим на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится. Правда сироп пригорит, если его не помешивать постоянно, так что отходить далеко от плиты не советую.
-
Если сироп готов - высыпаем боярышник в эмалированный таз и заливаем сиропом. Ближайшие 10 часов варенье можно не беспокоить. А после этого достаточно просто добавить щепотку лимонной кислоты и ванилина и варить до готовности. Как только аромат варенья поплывет по дому и приобретет маслянистый отлив - варенье готово. Нужно только дать ему остыть.
-
Вообще-то боярышник - лекарственное растение. Так что варенье из боярышника - лакомство ужасно полезное, даже если есть варенье с тостами и сладким чаем.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яблочное варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за рецепт варенья из боярышника с косточками, получилось!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я сделаю его на Новый год!
Мы тоже недавно первый раз делали варенье с абрикосовыми косточками.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое mowaic!!!
Приготовила варенье из боярышника с косточками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!