Рецепт варенья из айвы

Фотография варенья из айвы.

Варенье из айвы

домашняя кухня, варенье из айвы, варенье, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт варенья из шелковицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 85 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из айвы

Ингредиенты

  • Айва 800 г
  • Сахар 650 г
  • Сок лимона 20 мл
  • Корица 1 палочка
  • Анис 2 звёздочки

Инструкция

  1. Айву помыть, очень острым ножом каждый плод разделать на дольки, семенные коробочки срезать.

  2. Обдать подготовленную айву лимонным соком (можно отжать свежий, а можно использовать фабричный готовый), важно лимонный сок применить сразу, чтобы айва не потемнела. Смолоть айвовые дольки в блендере до состояния грубой крошки.

    варенье из айвы
  3. Айвовую заготовку сложить в кастрюлю или сотейник с двойным дном, всыпать сахар, перемешать и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа. Если айва не сильно сочная, то выдержать в сахаре нужно дольше. Либо влить полстакана кипятка.

    варенье из айвы
  4. Поставить подготовленное варенье на огонь, довести до кипения, в момент закипания добавить палочку корицы и анис (количество выбирайте на свой вкус), в первый заход варенье после закипания варить 20-25 минут на умеренной температуре, время от времени следить, чтобы айва не прикипала ко дну кастрюли.

    варенье из айвы
  5. Удалить из варенья корицу и анисовые звездочки, полностью варенье остудить и проварить по 15-20 минут еще в два захода. Если айва будет по-прежнему жестковатой, влить немного воды и довести до кипения в третий раз.

    варенье из айвы
  6. Готовое варенье из айвы разложить по чистым сухим банкам. До подачи хранить в холоде. Из-за пектиновых свойств айвы закатывать под железную крышку варенье не обязательно.

    варенье из айвы
  7. Рецепт "Варенье из айвы" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    варенье из айвы

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из айвы в 3 захода. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Семенцова Арина
Семенцова Арина

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит варенье из айвы.

kastrikina_91
kastrikina_91

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

entisto
entisto

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант варенья из айвы

genda2004
genda2004

Мила, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

alena79
alena79

Спасибо за рецепт варенья из айвы.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

aida
aida

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

eridond2003
eridond2003

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт варенья из айвы в мультиварке.