Фотография варенья из айвы в 3 захода.
Варенье из айвы в 3 захода
домашняя кухня, варенье из айвы в 3 захода, варенье, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт вареньяПо этому рецепту айва остается в варенье целыми дольками, не разваливается. В то же время получается мягкой и нежной. Кусочки айвы варятся 3 раза (в три захода) в сахарном сиропе, по 10 минут. Попробуйте приготовить рецепт варенья из шелковицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 ч 10 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим варенье из айвы в 3 захода
Ингредиенты
- 3 кг айвы
- 2 л воды
- 3 кг сахара
- 1 лимон, выжать сок
Инструкция
-
Айву помыть, удалить сердцевину, очистить, порезать дольками или кубиками.
-
Сварить сироп из воды и сахара. Для этого довести сахар с водой до бурного кипения и варить, проверяя на готовность. Готовность проверять, капнув на холодное блюдце: если капля не растекается, пора переходить к следующему этапу. Блюдце можно заранее охладить в морозилке.
-
Добавить айву в кипящий сироп и варить, помешивая, 10 минут, затем выключить плиту. Дождаться, когда сироп полностью остынет. На это уйдет несколько часов.
-
Второй раз довести сироп с айвой до кипения и дождаться, пока он остынет до комнатной температуры.
-
В третий раз довести сироп до кипения, добавить сок лимона, варить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры и разлить теплое варенье по подготовленным (простерилизованным) теплым банкам. Закрутить крышками и поставить на хранение в темное место.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из виктории. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик варенья из айвы в 3 захода.
rular2000, спасибо!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо, rular2000, очень вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибочки :)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rular2000, ваш рецепт варенья из айвы в 3 захода самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для варенья из айвы в мультиварке.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
У меня варенье из айвы в 3 захода прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rular2000, спасибо за рецептик варенье из айвы в 3 захода!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Супер задумка - буду заглядывать!