Фотография цукатов из абрикосов на зиму.
Цукаты из абрикосов на зиму
домашняя кухня, цукаты из абрикосов на зиму, варенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт вареньяЗаготовь цукат - не пожалеешь когда будешь пить чай зимой!
Холодными зимними вечерами очень так приятно пить горячий чай с цукатами. Это занятие у нас любят все - и взрослые и дети. Попробуйте и вы сладкие цукаты из абрикос! Правда конечно, если есть дети в доме, нужно заготовить побольше - горсть цукат не переживет и первого чаепития с маленькими сладкоежками! Попробуйте приготовить рецепт царского варенья из абрикосов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 10 ч
- Порций: 10
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим цукаты из абрикосов на зиму
Ингредиенты
- Абрикосы - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 300 мл
- Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
Инструкция
-
1. Абрикосы разделить на две части, удалить косточки.
-
2. В подходящей размером кастрюле смешать воду, сахар, лимонную кислоту. Довести до кипения и проварить сироп 5 минут.
-
3. В кипящий сироп опустить абрикосы. После повторного закипания варить абрикосы в сиропе 15 минут.
-
4. Как абрикосы проварятся, выключить огонь и дать им остыть в сиропе.
-
5. Духовку разогреть до 50 градусов. Остывшие абрикосы достать шумовкой и выложить слоем на застеленный пергаментом противень.
-
6. Противень с абрикосами поставить обдувать в духовке два часа.
-
7. Из духовки абрикосы выложить на сетку для сушения в тени на теплом сухом сквозняке. Например, на лоджии или на балконе сушить один-два дня.
-
8. После сушки фрукты обвалять в сахарном песке или пудре. Хранить цукаты в сухом прохладном месте в закрытой емкости.
-
Лакомьтесь с удовольствием!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала цукаты из груш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать цукаты из абрикосов на зиму по этому рецепту.
Однозначно в закладки, как и рецепт густого варенья из абрикосов без косточек.
А я готовлю цукаты из абрикосов на зиму в первый раз.
Waniroro, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех цукатов из абрикосов на зиму.
Большое спасибо!!!
У waniroro очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Готовится элементарно)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Рецептик цукатов из абрикосов на зиму прямо специально для меня.
Не перестаю удивляться! Класс!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам waniroro!!!