Фотография варенья из абрикосов без косточек.
Варенье из абрикосов без косточек
домашняя кухня, варенье из абрикосов без косточек, варенье, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт вареньяЯркое, солнечное, ароматное абрикосовое варенье - это настоящий вкус лета. И грех не сохранить этот вкус на зиму. Сегодня расскажу, как приготовить варенье из абрикосов без косточек на зиму. Попробуйте приготовить рецепт царского варенья из абрикосов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей
anyuta83 Красивые рецепты Варенье из лимонов
Готовим варенье из абрикосов без косточек
Ингредиенты
- Абрикосы — 1,5 кг
- Сахар — 1 кг
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы переберите и хорошенько промойте водой, особенно в месте, где они крепятся к плодоножке, ведь там собирается наибольшее количество грязи.
-
Разделите абрикосы на половинки, удалите косточки.
-
Засыпьте абрикосы сахаром, добавьте лимонную кислоту и перемешайте.
-
Поставьте кастрюлю на огонь и варите на медленном огне 30-40 минут, помешивая. За это время абрикосы хорошо разварятся, а варенье станет похожим на густые варенье или джем.
-
Консистенцию варенья регулируйте по своему вкусу. Мне нравится густое пюреобразное варенье, поэтому такое количество варенья я варю не меньше 40 минут.
-
Готовое абрикосовое варенье разложите по чистым стерильным баночкам и плотно закупорьте металлическими крышками. Переверните баночки, проверьте плотность крышки. Оставьте баночки в перевернутом состоянии до полного охлаждения.
-
Абрикосовое варенье без косточек готово. Приятного чаепития!
На заметку
Такое варенье просто идеально подходит в качестве начинки для пирогов и рогаликов, его можно добавлять в творожные десерты, муссы и т. д. Многие хозяйки варят варенье в два-три захода по 5 минут с перерывом в 6-8 часов, в результате варенье получается достаточно густым, а дольки абрикосов сохраняют свою форму. Такое варенье варю и я, но то, рецепт которого предложу вас сегодня, мне нравится больше. Это варенье - что-то среднее между джемом и вареньем, оно достаточно густое, однородное и невероятно вкусное.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из абрикосов с листьями вишни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Anyuta83, варенье из абрикосов без косточек делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Да да вкусняха)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Это не варенье из абрикосов без косточек!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить густое варенье из абрикосов без косточек. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала варенье из абрикосов без косточек «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.