Фотография клубничного варенья из нарезанных ягод.
Клубничное варенье из нарезанных ягод
домашняя кухня, клубничное варенье из нарезанных ягод, варенье, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт вареньяЭто варенье из нарезанной клубники. Варится оно быстрее, выглядит, на мой взгляд, очень красиво, да и есть удобнее. Попробуйте приготовить рецепт клубничного варенья через блендер. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим клубничное варенье из нарезанных ягод
Ингредиенты
- 500 г клубники
- 500 г сахара
- 2 ст.л. бальзамического уксуса (или лимонного сока)
- 0.5 стак. воды
Инструкция
-
Клубнику промыть, выложить на полотенце, обсушить слегка. Оторвать листики и плодоножки.
-
Нарезать ягодки вдоль ломтиками толщиной 3-5 мм.
-
В кастрюле смешать сахар с бальзамическим уксусом и водой. Я беру нерафинированный сахар, он не такой белый как обычный, и придает более карамельный вкус.
-
Поставить кастрюлю на огонь, на медленном огне, постоянно помешивая, довести сироп до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
-
Затем добавить нарезанные ягоды. Снова довести до кипения. Увеличить огонь и кипятить 15 минут. Можно особо не перемешивать. Если ягоды водянистые, то можно варить 20-25 минут.
-
После этого выключить. Дать остыть.
-
Я собираю пену, когда варенье уже остыло, так гораздо удобнее.
-
Затем перелить варенье в стерилизованные баночки.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клубничное варенье с ванилью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Idene2001!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила клубничное варенье из нарезанных ягод, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
idene2001 спасибо вам огромное!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сегодня приготовила клубничное варенье из нарезанных ягод!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Idene2001!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Вот это ДААААА!!!
Как красиво!
Добавлен новый рецепт клубничного варенья из крупной клубники.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо idene2001 за то, что даёт нам возможность выбора!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.