Рецепт цукатов из имбиря

Фотография цукатов из имбиря.

Цукаты из имбиря

домашняя кухня, цукаты из имбиря, варенье, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт цукатов из груш. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим цукаты из имбиря

Ингредиенты

  • Корень имбиря - 250 г
  • Сахар - 1 стак. и ещё для посыпки
  • Вода - 1 стак..

Инструкция

  1. В моей семье имбирные цукаты любят все, даже маленькая дочка. Я использую их для приготовления выпечки к чаю, а еще мы всегда берем с собой пакетик с имбирными цукатами в дальние поездки, особенно в холодное время года. Если запершит в горле или намечается кашель, то сразу налегаем на них.

  2. Стоят имбирные цукаты не дешево, поэтому стала готовить их сама и это совсем не сложно. Параллельно с приготовлением цукатов получается насыщенный сладкий имбирный сироп, который можно добавлять в чай или использовать в приготовлении таких напитков, как: лимонад, морс и т. д.

  3. Подготовьте корень имбиря, воду и сахар для сиропа и еще сахар для посыпки.

  4. Очистите корень имбиря. Удобно это делать обычным ножом для чисти овощей.

    цукаты из имбиря
  5. Нарежьте кусочки корня имбиря на тонкие ломтики.

    цукаты из имбиря
  6. Варите ломтики имбиря примерно минут 10, затем воду слейте (и используйте для напитков).

    цукаты из имбиря
  7. Залейте имбирь новой водой и добавьте сахар, доведите до кипения.

    цукаты из имбиря
  8. Затем убавьте огонь и варите на слабом огне около одного часа.

    цукаты из имбиря
  9. Откиньте ломтики имбиря на дуршлаг, а имбирный сироп соберите.

    цукаты из имбиря
  10. Обсохшие ломтики имбиря обваляйте в сахаре.

    цукаты из имбиря
  11. Подсушите имбирные цукаты при комнатной температуре на решетке или на пекарской бумаге.

    цукаты из имбиря
  12. Цукаты из имбиря готовы.

    цукаты из имбиря
  13. В полиэтиленовом пакете покупные цукаты, а на бумажном пакете домашние - оба варианта вкусные... но домашние дешевле и роднее:)

    цукаты из имбиря
  14. Приятного аппетита, будьте здоровы!

    цукаты из имбиря

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из имбиря с лимонами и тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Леденцова Инга
Леденцова Инга

Спасибо за удивительные рецепты!

nered1980
nered1980

Готовила цукаты из имбиря первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

hithes
hithes

Я сделаю на Новый год!

Банарь Оля
Банарь Оля

ОЧ вкусно получилось)

yussom
yussom

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Латыпова Элла
Латыпова Элла

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком напитка из имбиря likemoms.ru/napitki/napitok-iz-imbirya. Он мне очень нравится.

rorenc
rorenc

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили цукаты из имбиря вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

margarita72
margarita72

Большое спасибо за рецепт цукатов из имбиря.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

anna96
anna96

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!